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1.
1 j$ Y& P( p8 F- |6 A1 b7 N3 t awww1.tvboxnow.com草蝦.....2隻
9 ~% o! o1 |8 g* F3 nwww1.tvboxnow.com茄子.....1小段/ f" {. u/ V C$ d* |
青椒.....1/2個8 o& G! ]- [9 R/ m
地瓜片.....3片5 z1 h8 d9 i* `( [. b
南瓜片.....2片5 V. i6 ?$ @2 H2 c
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8 b; i( g1 J c- r0 F1 e9 f7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.
2 h# F' D% ?- r5 _# a味醂.....4小匙, B% h3 s: T$ C5 X9 f1 b
醬油.....4小匙www1.tvboxnow.com$ |$ [. v$ Z3 ^+ `6 z
海苔絲.....少許
) o- Z. r6 {! [# S% J6 Mtvb now,tvbnow,bttvb七味粉.....少許公仔箱論壇7 \! a1 C7 a0 R9 n2 d ]; s
烏龍麵.....1人份tvb now,tvbnow,bttvb8 i# b$ Z [3 h
昆布柴魚高湯.....250㏄
. w# }! Y* N E q, twww1.tvboxnow.com公仔箱論壇' c! a3 v) V d5 e7 N; }1 Z
公仔箱論壇 J, o2 U1 }- }6 f0 M
3.
* N9 @( k2 E4 |1 O2 dwww1.tvboxnow.com蛋.....1個. y1 u% Z, h4 T0 L% Z7 M3 _
冰水.....1杯
5 P* G6 ]; o6 i" j3 ?低筋麵粉.....1杯www1.tvboxnow.com, V2 C( h( G% v/ b
+ J# o$ }/ n3 `7 C. m! D公仔箱論壇
P+ [& X2 `9 k- u, V$ H% s公仔箱論壇作法
8 t: `( o, f1 N9 T9 kwww1.tvboxnow.com1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。
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" l2 f8 b+ i5 j& m: _: U$ T2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。
2 G! O+ b+ w. Y$ c F. T公仔箱論壇2 q/ ^1 ~% O: z# _
3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。公仔箱論壇2 w/ ~0 ^( L+ H
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4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。公仔箱論壇6 T0 B8 A" w* ~9 j% T
# i) ^/ ?3 ~& h- M4 d" J5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。www1.tvboxnow.com& @1 A7 ^0 t* P# x; `
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Tips
" u o, [! I! X9 s1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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