, a l. |% A6 W7 {: J7 ]www1.tvboxnow.com材料5 @& I# g. |3 ?* U8 g6 B8 b
1.
0 g8 q2 \1 N6 @" D; c草蝦.....2隻& y2 n5 M$ H4 H$ ~8 m7 g
茄子.....1小段
" O, Y* X3 p! H6 ~6 x青椒.....1/2個
' X& I1 |! q5 f2 j7 z! A4 G# ctvb now,tvbnow,bttvb地瓜片.....3片
' }5 d' {, _* m/ i6 t6 I4 z南瓜片.....2片
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9 T/ i$ C4 w9 A( u( t" {4 k2.公仔箱論壇/ w7 A+ v' E7 B" a/ L
味醂.....4小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 C, ~: G. l* e, N, R
醬油.....4小匙公仔箱論壇% E- n2 @, V- | s
海苔絲.....少許www1.tvboxnow.com, |+ d. B/ O: O9 D5 Z# g
七味粉.....少許
* V$ q+ K: M' Qwww1.tvboxnow.com烏龍麵.....1人份
' l( a; r( ~: j& f; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布柴魚高湯.....250㏄
8 T) \$ ?5 Y1 V公仔箱論壇
6 s. ~0 B3 P( m ?; j9 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 o4 P# O& E; h
3.公仔箱論壇4 C4 y5 v: i, p7 [
蛋.....1個
3 i6 n6 g* ]( i9 T6 g1 T公仔箱論壇冰水.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb+ Z& ~3 \! X3 @+ ~ r2 K8 F
低筋麵粉.....1杯
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9 n, c5 ~2 m4 W6 Z! R9 m1 pwww1.tvboxnow.com作法
) M1 r1 x! r2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。
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3 M8 c% c! r( G/ M) b, m: a6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。
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* ^6 }( S5 g4 [3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。) |/ O7 j3 o E3 ^# {! ^/ z# t, F
1 |& B( `3 ?2 U0 W- c4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。
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7 c+ f5 U1 M X& r" n& i: dwww1.tvboxnow.com5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。
0 H, ?; c+ L2 k3 _# z: T; _" q, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T% F: E* \5 l; I- K R& c- u
& k! W( C% R* X5 K# V% }5 Wwww1.tvboxnow.comTipswww1.tvboxnow.com+ o- a% Y. C0 t4 f; S" ^9 W
在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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