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[西式食譜] 免炸薯條

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材料% h& x3 i. |7 d: a9 J2 W
鹽.....1湯匙
& w/ J+ g& P; T) W公仔箱論壇馬鈴薯.....2個
, D0 q5 z7 V5 U$ f* ktvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....1茶匙www1.tvboxnow.com5 Z. i- Z& \, F; e
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% G9 C5 m. _+ y% t. U. L3 d做法( q7 ?# P. w, `( o
1. 馬鈴薯去皮,洗淨,垂直切成1厘米粗條,放清水中浸1小時。www1.tvboxnow.com2 K1 y& o: U8 N1 s/ m" L
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2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布,放焗爐中,預熱200度。; ?7 v# e, S4 G' a5 L$ f
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3. 煮滾2.5公升水,放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟,撈起置隔篩中,用廚紙輕力印乾水分,放大碗內下橄欖油拌勻,排放在已預熱的烤盤上,每條之間要留有空位。
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$ t3 ?, H' M7 f- K: m/ [# C$ \4. 放入已預熱焗爐,用200度焗18分鐘,烤盤前後掉轉焗6分鐘,再轉換位置焗至金黃香脆,灑上鹽,趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t, O/ G" _; I

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