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美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片
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8 L( h; c7 G0 n1 {www1.tvboxnow.com調味：
) m$ E" L/ K/ E9 d p* n7 Vtvb now,tvbnow,bttvb生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙
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做法:# \" E; {/ d9 r3 m7 c
1.春雞解凍，把內外徹底洗淨，抹乾。) R7 B; v3 x6 M1 D* f( S* `
* Y/ D6 ?% t% M) ~# g4 r# z# Mtvb now,tvbnow,bttvb2.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出，雞身開半後切為四件。
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c |5 w: D- ]5 ]# H7 b$ b# ytvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥去衣，切角，用少許油爆炒一會，至發出香味，取起。
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1 h; m0 t4 \1 `1 pwww1.tvboxnow.com4.鍋中添少許油，加入雞件翻炒至金黃色。
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5.慢慢注入純生啤酒，下洋蔥、香葉及調味tvb now,tvbnow,bttvb4 ^- s, L6 i! |; ]9 I+ E2 \) ]
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6.轉小火，蓋上，煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘)，即成。
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0 J) @, G) o# L8 ~公仔箱論壇Tips* ^( O& x6 |, m5 y& h
純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種，售價廉宜，用作烹調菜餚比較划算。! T3 d/ `: p E) p( C( g, ?
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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