[中式食譜] 牛肉批

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9 L. L8 t, J8 |  F( B公仔箱論壇材料(5個份量):
, d& j2 a5 ^2 T) }$ c8 ~牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意tvb now,tvbnow,bttvb9 }4 G1 \, B/ n
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, V( S" |& c1 ^9 H  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www1.tvboxnow.com$ [* g# \% N  m$ F5 Z' V
1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~
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2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb2 x! u* S; e) m0 M+ g9 ]1 Y
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3. 焗爐預熱240度約15分鐘公仔箱論壇) N  b. h* K/ S+ b6 V4 ~* W

& M, F9 g' u4 |, C1 m: ptvb now,tvbnow,bttvb4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花
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; W* L/ n( ]2 e* y9 i/ N5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~
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