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材料:
; V" ]- c3 z8 ]$ U9 i# Etvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....2湯匙
2 ?! S$ k/ e$ Q+ p6 u# R: w% D3 u公仔箱論壇洋蔥.....2個(切塊)
! ]. ^7 e9 k# E4 |/ ?www1.tvboxnow.com鹹豬手.....1隻(約950g)公仔箱論壇1 T% _6 h6 b$ l+ z
紹菜.....約500g(切塊)$ m5 r1 b9 w: U( ]3 ^
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) X$ G. h. c5 ~$ S. g( }- mwww1.tvboxnow.com調味料:tvb now,tvbnow,bttvb. N. z& ` ~5 u; q$ n; A
水.....4杯
# \5 O* ~3 W: V+ Stvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....45gtvb now,tvbnow,bttvb, R8 c6 h5 G# Y; @- r
香葉.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F0 E( S4 i+ ? d
麻油.....少許
: q, `# N0 p: I/ Q白醋.....1湯匙
+ R( h+ {/ N @( |; Wtvb now,tvbnow,bttvb老抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?/ W7 o9 K" |& A. D1 \
生抽.....1.5湯匙
9 ` ~: }% f' b& E/ awww1.tvboxnow.com黑胡椒粒.....1湯匙
; p9 C8 a8 o+ g. @: i" U& x2 D公仔箱論壇黑胡椒粉.....適量(後下)公仔箱論壇* o! Z: j0 M. i7 ]5 J9 q
( M( L/ x/ f5 n公仔箱論壇做法
! f+ Y' r% N6 S) B9 ]4 h; O& F公仔箱論壇1. 先將鹹豬手解凍洗淨，放入滾水煲30分鐘，過冷河備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]. b1 A& h" W2 R7 O6 G3 m
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2. 燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜茸及豬手，下調味料燜豬手約45分鐘，期間將豬手翻轉2-3次，讓豬手可以全隻入味及均勻上色，當豬手燜至軟腍後即可關火備用。
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3. 取出瓦煲，先放入紹菜，再放入豬手及燘豬手汁料，開小火慢慢加熱(因紹菜加熱後會自己出水，所以不需要在瓦煲內加油)，待紹菜變軟後，蓋上煲蓋再煲約5-10分鐘，可隨個人口味加入黑胡椒粉，調味後即可原煲上桌享用。www1.tvboxnow.com5 h! e+ s/ ]6 X
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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