' J+ h! _: t4 V材料
9 J- d7 `) s$ V1 K) R+ l zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
1 s* j% q# X; \www1.tvboxnow.com蒜頭.....1個tvb now,tvbnow,bttvb6 h" e* ~$ y2 D( w) k# R
黑椒.....適量
9 `6 h/ z5 m. A法國麵包.....1條
/ F0 ?$ \2 v& A3 C! M1 q( t( Z0 c, t4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉高湯.....700cc* l$ q( @; r( w3 v$ [5 H8 j; }
番荽.....適量(切碎)
/ ^6 @* V Q. n. @洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)
4 h) k1 E2 ~& D3 N* wtvb now,tvbnow,bttvb格耶爾芝士(le Gruyere).....80gwww1.tvboxnow.com3 u w( w* N7 y/ Y7 P
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2 l* y) u* ?+ v. l, e5 |2 M做法
: _- Z! h5 k3 l* G; K公仔箱論壇1.洋蔥去皮切絲。
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2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。) Z/ W5 G$ l* `' y6 f, `
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3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。公仔箱論壇% y7 p; j; b; V# N8 `
) N ^6 _- ~+ I7 H0 Z" I# g4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。
4 K; l5 ]! p) D$ O5 ~; p, |' Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 b; R0 ?; E) _ D" [
5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
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1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。
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' m; V5 Y: u+ q" r' c# j" gwww1.tvboxnow.com2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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