材料:
+ m) [4 [ a* h/ T. G腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
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5 H, y# f6 c& j) L, }' _調味醃料: 1 O8 {: l/ N6 U3 L" B! d
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙
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- P+ ~5 `' o" a. ~做法:
7 c7 F7 m, b6 `www1.tvboxnow.com1.腩排與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s/ H' U4 z# J( m, I5 S
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2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。8 @0 z+ u1 n# p2 l" S4 m
& y0 d$ X u6 A% Q! F' uwww1.tvboxnow.com3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。# Q; f8 @1 y7 \- l/ q3 P' g, \
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4.加入適量生粉水埋芡，上碟。 |
發表於 2015-10-22 05:16 PM
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