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材料 (4人用)* _: w: k6 G% x" }' q
鹽.....適量公仔箱論壇- L( @6 ?' T8 z
蘆筍.....4條1 \7 [4 c' Q; a& l# ~& `
鴨蛋.....4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v% H( V- U0 Z
酥皮.....2塊
6 G( }( P- v# L* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉.....2-3片+ O% u0 j; a+ A$ X: V
# V+ V, i5 x/ b1 d做法公仔箱論壇1 y1 D% H& B3 z; a I6 w0 S' O/ W
1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。
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4 R1 p' n# e$ `) Uwww1.tvboxnow.com2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。www1.tvboxnow.com2 Y* F( I$ G$ J4 V9 a4 k" v* b# J
, j) d+ J" d4 S _! D2 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。
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4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @1 ], |% D( M2 S1 a
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5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。www1.tvboxnow.com$ ]- k d8 c' }" c2 v
- V& L1 a& m; U8 V/ x6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。
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: k. f# A3 }, d, J公仔箱論壇7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。
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1 s+ S! v8 P5 o# ~如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。公仔箱論壇, f1 ` V$ p' y' k
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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