[甜品] 杏桃塔

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材料
/ t/ H, {4 C4 m+ T3 a原味塔皮....8吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U' l; T. B: Q7 o
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內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P3 m( l- Y; r: D; h
蛋黃....40公克
, ^. J" X, M$ _/ O4 |4 ~: Ewww1.tvboxnow.com蛋白....60公克
# n& Q7 g" j: N. T; S9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃罐頭....1罐
& ?7 S! m- T2 L' m& f* P1 U% B6 ^www1.tvboxnow.com細砂糖....20公克- _4 U& {  a' |: r% g# C+ Y( c& e
細砂糖....40公克3 P% U+ \3 E. p0 w9 J1 r0 y
鮮奶油....70公克公仔箱論壇! [/ \8 A4 S. Y' `3 |
檸檬汁....10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ P2 q) V: A) Y, r
無鹽奶油....30公克
% @8 Q* i% T) m$ }2 jtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉....50公克3 _* G1 s. D- V& q# l/ U
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3 _! v) z1 |# D# N7 kwww1.tvboxnow.com裝飾：
1 v3 `( k9 T0 L& [0 ^) I( z糖粉....適量
/ M1 U0 I/ V, Z4 W8 G' H$ `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?" o. i* q/ j+ r9 d+ @) q

7 P" p( k6 o; y) [/ _1 U6 D1 ?www1.tvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb; n; e5 w" T; B$ d
1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
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2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W; X& |  G$ b) U

9 P5 y' L. {( z; C% |3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。www1.tvboxnow.com! J- w& ^- f& [1 Y5 Y  @7 m3 W  p1 l- c
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4.出爐，放涼，撒上糖粉。