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材料︰(2人用)' N% y# z! d. Z9 `# Q* I
蔥.....1條
' H- h( d2 R/ ^6 O# ?公仔箱論壇薑.....2片
( B9 p* i! _0 j& i" X' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉.....1片公仔箱論壇/ Z: ]( C0 ^7 O; h# ~ U7 Z) O' C
紅棗.....5粒tvb now,tvbnow,bttvb/ ~) d: X8 j0 W" [5 V6 T x
冰糖.....10克
- V0 u4 Z! [8 qwww1.tvboxnow.com排骨.....300克
# b8 x4 U7 e) ]2 o/ O: qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/2個
5 {6 _! X- } ]) j8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯.....100克
) U! f" p) _* Q; ~1 B O, q公仔箱論壇紅蘿蔔.....50克
. M% u( f( a- W& y公仔箱論壇白蘿蔔.....30克www1.tvboxnow.com5 a7 c/ r ]- Y6 h) p
栗子.....10粒 (已烚及去殼)7 j8 ]7 q' ~$ d! T4 q# F5 f) P2 a
4 E. T0 D* I" C7 k- _: r! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E/ }- d" R* U& ^3 R! X" b
調味料材料︰
- E5 ?3 {# k# K# F7 L5 b: O燒酒.....5克公仔箱論壇& @# _8 N+ y e% z, k; |; s
麻油.....2克
6 I! U! {; `$ X5 h公仔箱論壇蒜泥.....10克
3 N* h- \/ Y% A5 x4 J: a4 H! A' f) w奇異果.....1個
* W/ ] X4 y$ u鴨梨.....1/2個
) f7 L8 K4 D, s公仔箱論壇大蒜碎.....10克www1.tvboxnow.com9 G$ X/ E$ E8 X% K2 N' u7 _2 T
黑胡椒粉.....2克
, C6 n. |+ X9 @5 w6 C& h, y" z7 J7 G. v韓國豉油.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p# K- k! g$ k* ^
% V( \' _( D+ D( a! \' s4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* a- g2 G4 a. _; W" z6 N' u# Y& r做法︰公仔箱論壇. A3 T5 |# L. K3 Y
1.排骨洗淨及汆水，盛起。公仔箱論壇% W5 O5 I7 V/ a! c+ |* B: s
5 e4 e7 F! C2 Gwww1.tvboxnow.com2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。公仔箱論壇4 Z, y# S* S2 S1 }, Y& C
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3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。
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4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。. e: I; W& j# V6 n% l4 O
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5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ _# J" R: X$ B1 l/ ~! \" R
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6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。 i* q' q' L+ o0 c$ p! N
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燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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