[中式食譜] 炸雞軟骨

iceorange

材料： (4 人份量)
  q$ }8 A9 N5 i4 ?2 r$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  雞軟骨   400克
0 I- O% k' H0 I! v- [4 d# v5 T1 `7 i" M: @檸檬汁   適量
& D& {$ E, z/ q+ Z1 M油   適量
9 P) S9 _. X! E/ b# ~  j  4 j& }2 ~( s% ]1 Y
調味料:
  e& H1 a% c* Q6 I0 g5 O8 Y  醬油    1湯匙
6 N9 d8 Q# s7 p8 a  h雞粉    1/4茶匙
3 ~4 f/ J! K. t  |5 C) swww1.tvboxnow.com黑胡椒碎    適量
( f  W- e* t5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 x  Q3 M& k" x: m' \4 ~公仔箱論壇做法： 5 b- |" Q& T8 e
  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。
9 i' A: g% z6 F! P4 g, t5 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。
  r" ]4 ^0 |( i: o+ \  t7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4 |6 d" g; a% X6 t
小貼士： tvb now,tvbnow,bttvb/ A1 {; ~+ a& t7 {  u2 c
  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。

MagicAndy

我最鐘意呢個送酒小食，不過如果再加一d炸脆左ge白飯魚就更好食。

carmen_girl

邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

arming

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 AM 發表。 ( v; e! F- M& ?6 k
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

公仔箱論壇& C  x* x( F. ]. [: B  o

% K$ b$ B9 Q/ o; A公仔箱論壇我係佳寶度買過，不過我唔係炸，我係齋放落wok炒，因為會出好多油架。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n4 M3 \2 X: b1 g" [" |
小貼士：雞粉改做准鹽，同埋解凍個時用溫水解凍咁會比自然解凍無咁‘聲’架

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 發表。 
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公仔箱論壇! ]" v/ H: e- K0 e* P' Z; C0 q
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9 E6 S. j% c4 Q/ q, i' f% G* _$ k呢個就係我話果個 丁香魚腰果雞軟骨係大排檔食$48 :-"  香港就易搵外國就難搵d啦www1.tvboxnow.com( l! G3 l+ _: l8 ?4 z