[西式食譜] 法國洋蔥湯

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材料　－ 重量/份量
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洋蔥　－1.5 磅
8 N" @  }* K! \- S& N* Y清湯　－ 2.5 磅 www1.tvboxnow.com4 b8 |, b+ E* p, q$ A9 F8 z
牛油　－2 安士 ' e- K6 C& U, z' J# R
菜油　－ 3 安士 ( i& D4 w) ^( I, r0 S/ _; X
方包　－ 5 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E# i, Y: X/ x8 Y
告魯也芝士　－ 8 安士 . ~) |7 a- D5 M3 f. S
香葉　－ 3 片
+ _0 n8 @1 D6 r( V$ @2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拔蘭地酒　－ 2 湯匙
- G. p4 ~* y: \) z% [麵粉　－ 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ t, D, m7 p9 |/ a) ?& ^
鮮忌廉　－ 2 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A" V* p6 T3 @( D' K
鹽　－ 2 茶匙
. C8 u8 n" ^7 {) w; Y, Wwww1.tvboxnow.com胡椒粉　－ 適量 www1.tvboxnow.com$ {* ~& q. ~+ F( B! @
雞粉　－ 1/2 湯匙 & g8 W/ a+ f% L! O
沙糖　－ 1/2 湯匙
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb, v3 w6 A( t; z' o! K
先將麵包烘成薄多士.
2 X; z/ f2 [. g% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y7 N9 @3 Q# M1 ~! K
洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖　放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾. : x& I; E9 d; R6 y5 f
將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.