材料﹕
" d3 J; G# ^! q; twww1.tvboxnow.com醃雞料﹕ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s) c. x5 k2 N% U
去皮雞胸肉 ４件
V7 V* y R) q& t1 h/ o4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 ２湯匙
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. A% H! O' [& [) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料﹕7 a) k4 u& Z' m+ B3 a
橄欖油 １/４杯www1.tvboxnow.com# g" t1 K- D" l9 m2 w
麵包 １/４杯
2 S) z7 S- ]/ M; \' Q8 _8 @Parmesan Cheese粉 １/４杯
" M$ w* d8 ]8 k/ ?www1.tvboxnow.com糖 １/２茶匙
( W8 t* M6 T$ @, I( d公仔箱論壇鹽 １/２茶匙
( `. Y% K8 g! x$ V2 p- e公仔箱論壇黑胡椒 少許& r% Q- o; w2 X, \% _
Basil碎 適量9 ~! E7 f$ R& ?+ }' n+ u( X$ [
蒜鹽 少許
) a: ]( n n6 P8 O! u$ d5 i ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p* n$ O. G0 ]# Y
做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S) ^4 W+ M/ q" j( w& M1 {2 P
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
6 j( d1 r& z' ?: o1 y5 h: j; D公仔箱論壇在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
2 r& a7 I. X5 W* Owww1.tvboxnow.com用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上5 y1 @4 D+ z) i
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉www1.tvboxnow.com/ e6 l: V% m; n; I7 m/ t( C
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉www1.tvboxnow.com) C: a/ J8 P0 o9 U
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
1 o# I# x/ G: G( f+ h5 H公仔箱論壇將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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" @) j. }, b/ o; B8 o*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗公仔箱論壇+ [9 P+ f) g. q4 j: `5 J
2 @' M' x- t. p& M2 ?公仔箱論壇P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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