材料：
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' m. S' _$ \- o6 N6 |! w% B* }( I9 v8 |公仔箱論壇絞肉2兩 蒜頭4粒 蔥1根 豆腐2盒 薑2片
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' o% h5 k0 k0 s6 |2 K調味料：
' i& w/ C# B$ W, w6 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g/ @$ Q5 {3 D8 v
辣椒粉少許 豆瓣醬1大匙 醬油1小匙 太白粉水適量 糖半小匙 麻油半小匙 紅油1/3小匙 胡椒粉少許
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做法：( s+ N6 w* {) A- s8 m
% g7 A3 M6 E$ n公仔箱論壇1. 先將蔥切末，薑切末，蒜頭拍碎剝去外皮切末，豆腐切小丁備用tvb now,tvbnow,bttvb8 W3 m, c' C0 j" Z* d
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2.鍋中燒熱1大匙油，先爆香薑末和蒜末，再放入絞肉炒熟炒香，倒入豆瓣醬、適量的水和豆腐丁，以糖、鹽、胡椒粉和醬油燒煮入味後，淋入太白粉水勾薄芡，再加入蔥末、紅油和辣椒粉，起鍋前滴入麻油即可盛碗完成這一道麻婆豆腐了 |
發表於 2007-3-13 11:22 PM
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