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[中式食譜] 鮑汁花雕蜆蚧雞

材料:
& S( `9 D! H6 Y. Fwww1.tvboxnow.com雞                     1/2隻
. P5 p% u8 e! _7 `. T公仔箱論壇鮮雞汁             2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I3 E: N+ c0 e" V7 T  T
鮑魚汁             2湯匙公仔箱論壇3 x1 T4 T7 N8 g, ?7 E) G
蜆蚧                 2湯匙公仔箱論壇- W  `: R4 l- k& `) o4 A+ o  E
花雕酒             2湯匙
( i8 {$ T& W" j- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲                 2湯匙
: B) O7 J1 x$ E) B蔥花                 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb* C  N* u: N: v  P% `
水                     2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B2 @. a' W) }* R/ q4 ?1 \  e

/ m" g5 k% d: J* N1 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:) K" Z" D! |7 [# j, y' G
1. 雞充份洗淨,下滾水中浸泡5分鐘,取出濾乾放碟中
8 ]7 n' X8 y. F. F2 L* O" r7 O2. 加鮮雞汁鮑魚汁及水拌勻,以中火蒸20分鐘,雞取出斬件,雞汁留用
/ e5 s, R- g: n" qwww1.tvboxnow.com3. 爆香薑及,加花雕酒,加蜆蚧及1/2杯雞汁煮滾,最後以生粉水理芡
試下先呢個應該唔錯;))
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