台灣擔仔麵/肉燥飯 tvb now,tvbnow,bttvb$ h- w( q- p8 n4 C8 O: A
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冬 菇 (浸 軟 )4粒
9 h8 a, d- j! ]4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾 蔥 蓉 1湯 匙 " U, K# e1 e a0 g
芽 菜
7 ?4 m3 }0 ~9 {! swww1.tvboxnow.com油 麵 3個 # I1 h; w) ~+ I# T5 E! H% ~
麻 油 隨 意 公仔箱論壇1 @4 i; k1 f8 l1 q+ j1 F
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生 抽 2湯 匙 www1.tvboxnow.com) N8 |" z, f5 e4 R; Q0 z0 }. `) I
糖 1茶 匙
! H' x# d* h* i! T1 P1 ], W酒 1湯 匙
/ T5 v( n6 ]8 T7 K! F7 stvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 、 五 香 粉 各 少 許 公仔箱論壇( o3 C4 [9 A; F Z3 `: C+ p
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製法: 公仔箱論壇( E6 a' C& r0 ]' K. ^# ^, _4 @
冬 菇 浸 軟 搾 乾 水 份 切 細 粒 。 冬 菇 水 留 用 。
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燒 熱 油 ， 爆 香 乾 蔥 蓉 ， 加 入 肉 碎 及 冬 菇 粒 炒 勻 。 加 入 調 味 料 及 冬 菇 水 ， 細 火 炆 至 汁 濃 。
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於 鍋 中 煮 滾 上 湯 ， 放 入 麵 餅 及 芽 菜 略 煮 ， 分 於 碗 中 ， 上 面 鋪 上 已 煮 成 的 肉 燥 便 可 。 放 數 滴 麻 油 更 添 香 味 。
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若 歡 吃 飯 可 參 照 此 菜 譜 煮 肉 燥 ， 鋪 上 飯 面 即 成 肉 燥 飯 。 |
發表於 2006-12-9 02:24 AM
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