[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】
; l# Y- C: M+ h: J: U' E公仔箱論壇鮮腐皮二張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z9 C  d& H& p8 K( X; k
碎豬肉四百五十克 www1.tvboxnow.com' {( w& H9 c. d# ]! m0 d/ {
馬蹄肉六粒 公仔箱論壇  O6 w" c+ w& I0 {5 z: g9 E$ R
冬菇六隻 www1.tvboxnow.com5 v7 M8 m  T# |) s& ^& T
蝦米一
. T* o, ~0 E9 u6 r( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥三 條(切粒)
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【調味料】  
; c1 c- @: j% _' \/ P" E. F. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉二茶匙
' y* z4 l8 ?! I8 W) J) p$ J0 M生粉一茶匙 公仔箱論壇4 a4 o% |. @0 d$ F
魚露二湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [2 j* |# ]& X/ E
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【做法】 公仔箱論壇2 H( U* I; |" |7 g
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。 * j9 L: e/ a' I2 d5 s9 Y
(二)蝦米洗淨，加水浸軟。 4 V4 g$ J2 e' U) F; M- M
(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 % J$ V7 t9 W) c- Q$ g" X4 u" A
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。0 n) O+ J5 }/ ^$ R  S
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。 www1.tvboxnow.com" I3 Q! R0 B, u" f; N$ l
(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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