黃金糕
. @9 a5 o% U9 k- G. U1 utvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇/ a k. N3 \- o: s+ k1 U J1 N
椰汁 1 1/2罐 （共600毫升）
/ U7 d- ] r* r2 T9 f9 qwww1.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙
$ R" G9 @. G& C( v木薯粉 500克www1.tvboxnow.com* g- A/ J* [( {5 Z/ _
雞蛋 8隻
; J; U% @+ D$ Z% T# Z: @www1.tvboxnow.com糖 400克公仔箱論壇8 u$ C& G( n9 O
牛油 40克
; c- ^; U! v2 [7 |% T% {, {9 V乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
+ J, u n! G. [1 B: Z$ a! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# M# N* W& ]. | J" @4 C0 x/ Nwww1.tvboxnow.com製作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W% ?4 [! `' X2 u
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q Q* g. ?1 j" q( P. `. J# g
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
: F) S7 V9 {, |/ E9 p公仔箱論壇3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小 時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。! O. K/ \; c+ k
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。 |
發表於 2007-1-21 11:50 AM
| 
