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材料:
" i1 X% `) ^$ h; G, `$ C冷開水適量、酒餅適量、糯米飯適量(已隔水蒸熟並冷卻)、紅麴米適量、白酒適量
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做法: 公仔箱論壇* ~/ ^. S& Y9 I( H: ~
1.酒餅及紅麴米弄碎，拌勻，灑到糯米飯上。
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2.加入清水，拌勻。
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3.放入瓦鍋，加入白酒一碗後，蓋上鍋蓋及白布。
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# `3 r8 h9 I! u5 H' z4.三日後，再加入餘下白酒。tvb now,tvbnow,bttvb% Y( ]2 y6 J x% z1 U* o; I7 R
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5.釀三十至四十日。
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6.用豆漿布隔開材料及水份，即成。tvb now,tvbnow,bttvb r$ V" c# K1 e* ]
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發表於 2015-10-9 04:41 AM
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