! S' ^" r1 @8 Y+ Utvb now,tvbnow,bttvb材料: ' _' S6 J: B) N/ a+ i
新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙公仔箱論壇9 J9 O0 A$ Z- Q: ^
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. T2 Q& N0 ]/ L2 F5 Uwww1.tvboxnow.com調味: % U( [6 d2 I9 c+ m: W0 u0 b1 D
紹酒、薑、蔥適量tvb now,tvbnow,bttvb# w" M. f8 n) t. p3 s
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7 q+ W2 l* Z- x3 l! M: e! q+ J/ f) m做法:
- B- {6 q; h; }9 p7 s& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚預備方法：' |8 D* J- t2 n8 w+ }
1.先撕走豬肚外的脂肪。
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2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。
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3.以清水洗乾淨。
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4.豬肚以大火汆水約3分鐘。
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7 P6 c3 n: `3 r: d/ S9 A公仔箱論壇5.再用刀刮走豬肚上脂肪。
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6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* w5 r( i0 ~7 p- j( b% ^$ M
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7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。
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; g( H1 [+ L1 }8 ~0 h9 z- } f6 ]公仔箱論壇8.隔去多餘水分，切件。
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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