【材料】- M$ G& S, b5 u. J* q
冰鮮豬肋三百四十克) E9 l! k& H2 Y1 |: A
V8雜菜汁二罐(細巏裝)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?3 v* I1 @. ?2 i. V: ^
茄膏六十克
- X5 y8 G# u i4 T2 Q1 i. ]* v& C叉燒醬二十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U8 X: B) C; t( {$ B
OK汁三分一量杯
, r; H* T# ~2 T& w; i) u, u1 l. |汁一湯匙
) o O1 H5 S. [. K0 B, a! e公仔箱論壇檸檬汁一個tvb now,tvbnow,bttvb: Y9 |7 l& X# a5 R* R, R& b
拔蘭地酒八分一杯
, V* g- ]; G, Q公仔箱論壇紹酒八分三杯www1.tvboxnow.com m4 ?+ f2 K, A9 s, Y/ F' L& n8 X
香葉四片(略搓碎)
4 R) Z7 [* h( b# f5 {/ Bwww1.tvboxnow.com黑胡椒碎二茶匙# `/ S3 S! P2 F) v" H8 ~
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)www1.tvboxnow.com5 Z. J4 A. F7 b; G
檸檬一個(切角)
0 [0 M3 r2 I. H" z! s! Etvb now,tvbnow,bttvb
9 e6 b U" ~( K' Q9 M2 ~tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& n4 x/ u1 E" D2 R1 fwww1.tvboxnow.com幼鹽四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 C/ S/ ~& A+ |; l
胡椒碎半茶匙www1.tvboxnow.com& | h! q4 @% ~0 b+ X5 A* L
3 A1 x( s5 e' d3 t5 _; w. E" ?www1.tvboxnow.com【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t8 \' W0 w* G1 {
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
9 D& L* J5 a% Z7 C7 H0 m2 w2 J7 ytvb now,tvbnow,bttvb(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。) ~" G T/ l" h8 S1 ?9 y7 @
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。www1.tvboxnow.com2 Q9 q: K& _/ u _$ t
(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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