材料:
1 [. |# n8 O* n# E, _, o雞蛋--600g tvb now,tvbnow,bttvb& @% e1 g- ` l& p
細糖--550g
0 x# g( r! l H# ] V煉乳--180g
! T7 D, O7 B5 N5 D; r4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽--5g
- s' A# B) Q2 p& i5 J5 P9 ~tvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪(Cream Cheese)--200g
/ w$ H- w9 f# Kwww1.tvboxnow.com低筋麵粉--500g tvb now,tvbnow,bttvb* K9 s F' S5 i* A! p2 ?) ?6 _
SP--46g
' q- r$ y4 e9 P3 |5 C泡打粉--20g
( q7 G2 I" e, b+ a; ~7 p* }+ _( s! T水--70g www1.tvboxnow.com9 {& j+ `0 Q5 B/ ]
奶油220g 2 H& E2 T6 t8 N; F( [- E' Z$ `
乳酪蛋糕香料--3gtvb now,tvbnow,bttvb/ ~8 ^2 j; w6 y+ A3 u* f
做法:
- Z4 B! c; w N4 I(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。 . S* v' `+ v/ E. p3 ]# I" Z
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(二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。 公仔箱論壇8 n3 u: l9 t- ?4 ?: x( b# A
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(三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。
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B u1 v! K ?9 Z$ X& y5 z公仔箱論壇(四)水慢慢加入其中拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb b, t) f S0 g1 j% v) O
7 R7 x, \; G$ G; p8 U S# Qwww1.tvboxnow.com(五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。 8 ] C% G3 R" K s
6 y7 B4 f1 V) ytvb now,tvbnow,bttvb(六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。tvb now,tvbnow,bttvb7 L- J/ c# J7 u/ l- q
tvb now,tvbnow,bttvb6 v7 g2 i+ s3 T% p2 z+ w( r6 q4 P
注意: 乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!
% K/ N* n0 Y# z* X烘烤時間:蒸15分鐘 |
發表於 2006-12-9 09:57 PM
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發表於 2006-12-10 03:10 PM
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