韓風牛肉菜卷
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材料
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牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲]，椰菜 10 片，蒜蓉 1 茶匙，薑蓉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u' o: X" H5 K
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醃料
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韓式醃醬 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，油 1 茶匙
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韓式醃醬 3 湯匙，水 2 湯匙
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做法 y& t0 n1 H+ i" ~$ j0 G& o
1. 牛肉絲與醃料拌勻，分成10份。
- b' N. `, |( _4 ]9 j' `; K; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將椰菜的硬柄切去，將牛肉絲放在菜葉上，捲好，用短竹籤串好菜葉，
2 `0 a' ]- x) q7 k) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 切去兩邊做成菜卷。
$ E. j# y+ O& Q- D3. 將水放入平底鍋中煮沸，放入菜卷，水剛好蓋過菜卷便成，蓋煮約5分鐘
) f7 f$ F+ ?" r! ?7 y+ Q. I 至椰轉熟，取出排放碟上。& ^# Y4 b, y% }7 X
4. 用1湯匙油爆香蒜蓉及薑蓉，下芡汁煮熱，淋在牛肉菜卷上。 |
發表於 2006-12-10 12:53 AM
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