方法一www1.tvboxnow.com7 t9 N# v# f3 q$ N4 I( u
材料:
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淡忌廉 500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `) V6 n7 ~1 [* u3 ]
煉奶 5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; ^# A4 Z$ H$ M- `! d* b+ I) s
馬利餅 1筒
$ J: V+ I8 i, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋蛋糕模
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做法：. r, E0 h0 w1 E2 o3 |
1. 先把馬利餅弄碎
# H. v! n+ ?9 Q: i公仔箱論壇2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，www1.tvboxnow.com. K5 c+ a# C2 M% {$ v. M( {, \
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉， q0 K' ^" d" p7 G4 _( R1 M/ P4 i# T
4. 篩上一層馬利餅碎，
1 ]3 P8 G" a# V# x+ d0 }/ t4 X公仔箱論壇5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，www1.tvboxnow.com d4 h' Z) [. u( a, J
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
% c3 z$ a% r+ w8 t3 I9 G公仔箱論壇7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 tvb now,tvbnow,bttvb! ?3 K# U! [2 F# M6 e! K1 F( y
) `* J+ U( n, H$ w# y5 X) R方法二
% f: o+ z: T# L# o- h4 f公仔箱論壇
* E g, J- v; I/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (8 吋蛋糕圓模)
% } B; t7 Y$ j公仔箱論壇淡忌廉 500 毫升 公仔箱論壇3 n4 ]) a* p% D1 G
煉奶 120 克 www1.tvboxnow.com! }2 {! H( q( ]7 N0 t+ h+ R
嘉頓馬利餅 1 筒 www1.tvboxnow.com; R1 `6 |0 e6 @
9 }5 h; ]3 Y3 {( o0 V1 gwww1.tvboxnow.com1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y4 l& l$ X; q) w# H
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
S+ }2 H: U$ m6 j. R" m6 rwww1.tvboxnow.com3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） 5 X- M, Y: U: j2 ?
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
. ` ~2 G" g# t" ^& b4 Otvb now,tvbnow,bttvb5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格
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馬利餅係超市有得買
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$ j% N& r0 K2 ~# H+ zwww1.tvboxnow.com心得:
0 _3 b( ^0 x$ ~; P) C$ X J1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類公仔箱論壇4 I; o/ Y( t- w1 ^
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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