[西式食譜] 聖誕食物蜜汁燒全雞

蜜汁燒全雞tvb now,tvbnow,bttvb% ^% c. h7 u; p8 ~. T! ~7 F! Y

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準備食料】:材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K8 b6 h4 z* @
                  1.急凍春雞1隻8 F  Q5 m" C% S, i. g0 |

                  2. 薑1片www1.tvboxnow.com& Q" N+ x5 W7 x+ D/ ]4 a
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                  3 蔥段1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q# _8 q! i( t, Y; w

            醃料:www1.tvboxnow.com7 t- M/ |& ^+ H" L5 q
　
                  1. 薑汁1茶匙
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                  2. 紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K0 t1 Y; B$ B) }& H
　
                  3.鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I* ]' J4 D1 {" a+ C
　
                  4.生抽1 1/2湯匙3 L9 ^  w) i# m6 v
　
                  5.沙薑粉(或胡椒粉)少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T- g' @- p/ \% k. H$ }
　
         塗皮料:
　
                  1.蜜糖1湯匙
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                  2.浙醋1/2湯匙! e& C, _3 y8 _( m$ [
　
                  3.水1湯匙
　
            蘸料:公仔箱論壇+ L" B- m! H1 v, B' }' J( e; s
　                1.花椒鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t1 {1 h6 j, R% G
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j- z: f- Q" \5 s" O
                  醃約30~40分鍾, 留用.

            ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A# ~6 V. G9 g) J& u9 h# o) c$ R

            ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,公仔箱論壇6 o, \% Y1 }6 i+ v  Z* Q
               原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.

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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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【特殊工具】:無$ y) H$ R$ j# P
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【菜色口味】:蜜汁口味

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