藥材：
% O5 c2 s: G g/ b( ?5 D. c, U; Qtvb now,tvbnow,bttvb當歸 1錢
8 V/ c9 n% U+ y- \( D0 |) o% R1 [7 Z紅棗 2錢 www1.tvboxnow.com# c1 M" c- p, `' ~8 a
枸杞 1錢
0 O2 |8 R, {; V/ E) ]淮山 1錢
# E, b8 Y: j5 F& ]0 Xtvb now,tvbnow,bttvb熟地 1/2錢
0 H, |% }" z! Y. m! K" R- g; C公仔箱論壇人蔘鬚 1錢 ) R2 ^+ A5 {0 T8 m' i
杜仲 1錢 www1.tvboxnow.com! A, D" j6 C/ q3 M ]# G6 l4 g
川芎 1錢 5 m& D( Z" ?" _
金線蓮 2錢
2 ~& ?- m) `6 k9 {: r% B公仔箱論壇材料：
0 h& I. b& V( Rwww1.tvboxnow.com羊腩肉 600公克
' C: |/ G: g: C3 c9 `6 H水 600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N L: U- j+ X" _, k1 n. j8 k C
沙拉油 10㏄
- c- z4 W" z( K P公仔箱論壇老薑 75公克
F. h+ f1 z3 ]" F6 ^蔥 2支 tvb now,tvbnow,bttvb- Q! ?* n b \: s: E
調味料 :
4 n1 n$ I) ]6 G; w/ Z- |0 Ewww1.tvboxnow.com鹽 1小匙
8 g; M/ e2 p' b% x" N" e/ I糖 1/2小匙
) E+ |" V6 c7 p vwww1.tvboxnow.com料理米酒 5大匙
% i8 u' A4 a) b3 X3 C0 S! t; L黃豆瓣醬 2大匙
7 A3 e' ?9 t, vwww1.tvboxnow.com做 法 :
% w6 I' l _5 K6 I7 V& N" S1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 www1.tvboxnow.com2 A7 a5 {$ s7 `2 I, d- c7 \
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; A+ i- k7 X8 b, j* L+ y$ ]
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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