[甜品] 檸香芝士餅

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb; O) h" T( @* |. B' t$ R5 B0 O$ z
忌廉芝士250g
6 c( X; S' w' j4 \4 J, W+ ]www1.tvboxnow.com忌廉220g
- H. C; j; p- R4 I! p3 D- W: N# |魚膠粉3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* Q/ X/ V) P( h
水3湯匙
) U. x0 C9 U; x4 R$ z  I: P雞蛋1隻4 v* C( S4 R8 L
糖80克
% T; ]! m6 x) W6 atvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁5茶匙
& n1 k0 O; t: o# d6 h消化餅140g; R3 y' p+ e) X4 M4 \& H
牛油溶液60g
* Q0 s  o* |8 C8 M/ f$ W9 Y　
1 P0 [9 U8 A! I8 B0 F1 p做法 :tvb now,tvbnow,bttvb% i0 X4 v7 R2 \& R+ e7 \( i
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。tvb now,tvbnow,bttvb/ L- @, ~  F; H+ e3 Z: p
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
3 n; M$ d; H# ~7 a. C, M2 \( ~; g公仔箱論壇3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
$ Z0 U4 x1 I! J0 q7 Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。www1.tvboxnow.com$ H3 J" [# z0 d4 M
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。公仔箱論壇( u4 F0 T, n8 |9 j
6. 加入忌廉再拌勻。
7 F  ]  d4 _9 R6 B6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。( T1 m) f5 b# @; Q9 @# `
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。

tonyyyf

thx a lot, i will try

狼=狗

昨晚試做了一個,真的不錯!
8 D, o0 L0 A) t6 a但檸檬汁比例我覺得要加至8茶匙,先帶出檸檬的香.

carmen_girl

但係要等几耐先可以凝固啊?

carmen_girl

我前几日整咗个,不过点解个底咁散嘅? 仲有...我已经放咗8tsp lemon juice(仲要係我自己榨)落去,除咗有d酸酸地都好似无咩柠檬味