[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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+ c) p' |2 y' S% r7 |+ |0 V' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 ; V! e* @9 `- }" Z3 z- s/ G4 s
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; n9 D( K' y7 C& x+ \www1.tvboxnow.com巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        / q3 }, I0 l/ R
材料：
2 u% z, w6 Z$ n4 A5 j公仔箱論壇羊肉半斤（連皮）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e' a7 A* M$ ]4 X0 X! A
巴戟5錢（買定）
. S! C! Q) N6 V6 w# Q2 j新鮮淮山1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r, {& u; Q9 d6 w0 Y
杞子5錢
- x% U! u' l; i2 P; h蜜棗3粒
. N3 L: X( P0 R生薑3片
/ X' O8 F9 a7 P7 F份量：2至3人/ ]1 b+ N* {- e  X) K
時間：2小時30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `$ k4 |( m( z
快手指數：3
  c9 Y- \  r( U8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                5 I: z/ G$ h2 f: `+ ]" m
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' E$ j- T8 ~3 d, y, t; m, e& \0 _) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：www1.tvboxnow.com4 u: O! {0 e0 z# s( b
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
' W8 S2 [" ?, t! v公仔箱論壇2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。& X$ ]5 v, @& k" M6 y2 K. l
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                公仔箱論壇5 q4 u* e2 @7 j" Y% W5 m
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9 G% S. f$ ^! I6 R9 ~' Hwww1.tvboxnow.com採訪：謝翠玲: `/ D1 C0 c* S: h
攝影：劉永發、梁志永
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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, {! K+ V3 i1 i& ~5 S公仔箱論壇羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。6 i" j4 e& X' o: m5 f, I6 a

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+ q; D* W0 w( L. c; q$ _! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。2 ?, @2 [( P; ~- Q7 G# }/ j

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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。% [4 _  \! m9 t# Y6 _: @6 x+ x
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