[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

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看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。
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蒜頭約4瓣
- I" Y; l3 G+ W) w8 t薑絲少許
, U6 b$ y, b/ ?# s4 e9 B9 w/ gtvb now,tvbnow,bttvb示範：梁祖堯公仔箱論壇+ \! N. ^* y9 v2 s& i3 ]5 P* @
攝影：陳秉謙、魯雋華
1 l- x1 N: k# j9 ~4 T; C' @$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l6 M/ R1 v$ T1 L5 r5 x' |

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