[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。! }9 w& i6 }! k( }* \
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材料：
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大葱 1棵, f; ?  i) t. U$ R- ]
青椒 半個
3 ~2 B* S  O7 y$ k* z' J- C  ~! v公仔箱論壇紅椒 半個公仔箱論壇% o% m& q7 m3 e3 `
紅洋葱 1/4個! Z7 r3 [' Z$ K, K+ S
蒜茸豆豉醬 適量
  X1 r+ y, t1 h% R, |* ]0 j' B示範：梁祖堯公仔箱論壇! D: t& `+ |( ]6 D& ^
攝影：陳秉謙、魯雋華
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