對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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* W. c# f, ^! N9 Kwww1.tvboxnow.com 保留前端不要切斷
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! u6 [' u6 @7 n& L; |) s- Ftvb now,tvbnow,bttvb《切洋蔥不流淚》
8 Q6 |( ?# d" [3 P" F* Owww1.tvboxnow.com★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
: ~* ~4 g8 E. k0 iwww1.tvboxnow.com 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
0 M' r( b8 r/ \tvb now,tvbnow,bttvb 轉方向切細
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) N+ C' O ? x' s& w9 g公仔箱論壇 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》
, ^/ f) m+ d5 B. E C" i1 e公仔箱論壇★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
O' E3 ?9 A* t" A' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 切成絲狀
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1 t6 L; ]) T0 [tvb now,tvbnow,bttvb★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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