對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。www1.tvboxnow.com+ W- T6 d: q( p
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5 q+ t, e- @. S! g1 y5 m' C公仔箱論壇 保留前端不要切斷
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; c4 V- R9 k: [$ B$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《切洋蔥不流淚》! r$ {% X! m8 R/ l
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
( p# Q8 z0 c& ~# t# W 繡球般的切法
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2 [; U5 Y' i, h1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。公仔箱論壇9 k7 L1 Q: r4 D& V
 轉方向切細
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 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》
* Y# |2 R( y/ g# _, \6 \* v6 N) lwww1.tvboxnow.com★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
2 \$ J- v- m1 P1 A* F0 g- a6 m 切成絲狀
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★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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