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班迪能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。（圖：光明日報）/ V6 B# n' ^& ~& }& D- Y
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, k( H( _/ {. y3 ~1 f a h酸辣的亞參叻沙（RM2），浸入一塊鹹味炸薄餅（每塊RM0.70），吃起來就是酸辣鹹三種滋味。這種吃法北馬人最熟悉。（圖：光明日報）
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! y8 R+ t/ F1 m( k: Z$ P叻沙，娘惹糕之外，還有椰漿飯。平民風光中，怎少得了這“國食”。（圖：光明日報）, f. _1 y# l- t( c' u Q0 X( x y' A
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叻沙瀨粉和蔬菜配料，統統放在一個大鐵盤裡。（圖：光明日報）
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班迪擺檔的地方，周邊都是辦公樓。許多OL會在午飯時間到來打包娘惹糕和叻沙。（圖：光明日報）
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0 E& H; h0 F: x" C; Stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v- |* G& Q: H8 W7 M, E- F
娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──（圖：光明日報）
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──薯粉涼糕。（圖：光明日報）9 I7 r/ z" q3 c" w
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──九層糕。（圖：光明日報）
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$ c, Y% X& c& L KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──kuih bengkang。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g# T5 ], h' q0 i( G! S- r
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9 j6 a D$ u( w2 k4 I0 K8 gtvb now,tvbnow,bttvb娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──藍花糯米糕。（圖：光明日報）www1.tvboxnow.com( d5 K; @& @% X) O+ K2 ~ C! k4 q
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5 T, @" P3 j( \6 m) itvb now,tvbnow,bttvb光顧班迪的顧客都知道，吃他的亞參叻沙，一定要配搭炸薄餅，這樣吃才正味。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]( H; G9 `) l" p! W
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( }: v* @6 D) R7 g$ u5 Q! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62歲的班迪，在50年的流動小販生涯中，經歷了大馬城市進化中，完整的流動小販進程。從12歲開始，他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。
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/ a( E5 H7 ^; T C& x, dwww1.tvboxnow.com年輕的時候，班迪只賣娘惹糕。後來，他賣亞參叻沙。他的娘惹糕，是老字號“莫定標”那裡生產，很多人愛吃。他的叻沙，人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來，廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前，都有他的蹤影。去年開始，他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他，都以為他不賣了。www1.tvboxnow.com2 Q* S; `) `$ F4 ~+ p# z
2 @/ z8 b9 V. E5 e公仔箱論壇頂著大籃子穿街過巷www1.tvboxnow.com8 j+ o( E; R+ u# @4 ]' b& X
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探問之下，才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說：“很小的時候住在亞依淡，我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說：“哎呀，我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”
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, U- |! w' F- `- G* S+ U2 v1 Y6 V這個印度大叔，能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。www1.tvboxnow.com. X/ I6 D6 `3 x! }* b; ]
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聊起自己經歷的流動小販生涯，他記得清楚自己在哪個年份，用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷，已經把他從少年帶到白頭。* A$ K# O- H& f- | Q5 M/ N+ @5 |0 p C
3 V5 |" b6 Q8 X2 o“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕，在喬治市一條街接一條街走，然後不停的喊kuih kuih。有人要買，就把籃子放在地上。長大一點，就用手推車，到處推著走。後來，我開始踏三輪車，再換成客貨車。最後，還是摩哆最實用，可以到處去，又不必擔心沒有泊車位。”www1.tvboxnow.com/ E, \5 j. |* j' {, S+ J6 K
: D; H$ N t3 j. I4 Q公仔箱論壇賣了那麼多年都沒起價
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! x: Q$ T1 z8 q& U* Z- ]公仔箱論壇他的攤子，由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒，還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下，還擺著一桶煤氣，用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料，尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。公仔箱論壇$ e- B4 x+ _, j# D2 ?" j" _* K1 k
' v1 y: h" E- r0 z0 A- S+ n: U( Y! P1 |那場景，單是站在前面看，已經引起高度的食慾，唾沫不斷在口腔打轉。
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7 J6 R# |' d4 G$ j4 g3 Lwww1.tvboxnow.com“我的叻沙，賣了那麼多年都沒起價（RM2），還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前，他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午，購物的男女，附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉，站著吃叻沙，蹲著吃娘惹糕。1 M! y( Q4 X5 C1 b3 J* z
8 g9 F$ ^# k8 A# U8 m% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。感慨
4 Y2 Y4 G4 [8 Q! d" Q' u# m最好的時光不再
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3 Q' ^, a$ y- ^tvb now,tvbnow,bttvb“在Penang Plaza後那段日子，是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場，就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的，提著大包小包，放下大堆東西，站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方，一些人找不到我，就沒有再來了。”
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4 P* n& `* u5 k) m: D" }& Ntvb now,tvbnow,bttvb這並不讓班迪氣餒。近年，他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡，把妻子煮好的叻沙搬上摩哆，緊接著中午的第二輪擺賣。
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3 L' G9 W1 m( H/ M! s: ^公仔箱論壇流動小販頑強的適應能力，都濃縮在班迪身上了。公仔箱論壇9 g' y, p% U2 M5 a' X. G
, q* H; c+ L3 }) B+ f3 Ztvb now,tvbnow,bttvb擺賣地點：
( P! P3 ^% Y8 j' s0 |6 _tvb now,tvbnow,bttvb早上：大英義學園巴剎（早上7點至10點）
' j, R- K9 G C( q9 @tvb now,tvbnow,bttvb下午：Penang Plaza後和喜茶室前（週一及週二休息）12.30pm至5pm |
發表於 2010-9-3 10:03 PM
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發表於 2011-3-24 10:41 AM
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