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1.面：滚圆筋斗的手擀面 tvb now,tvbnow,bttvb! i" r9 }% z8 j& n
2.酱：干黄酱和干面酱各半 tvb now,tvbnow,bttvb0 G, L( X, f& m( b5 e$ ~
3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }* q$ N3 u/ a1 G
4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝
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菜码原料
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1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。tvb now,tvbnow,bttvb& w7 i9 W( s; j) D) {
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2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K: w3 O E+ D0 g0 O' r
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3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。
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4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。 公仔箱論壇. |* Z$ R# q* C7 W7 f
5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。
7 Y4 o- E$ G1 A, t% {www1.tvboxnow.com6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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