材料(2至4人用)
; _) B+ _" z. |+ U( m+ ]. ]0 {1.韓國長條年糕.....半包約300克
+ R" D; _# I( [+ w$ j公仔箱論壇2.水.....2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k1 q5 f8 F- D6 p5 u2 O( W9 ?9 d, k
3.中型洋葱.....1/2個
) g% N( E) `7 M1 y) [4.紅蘿蔔.....1/4個! |" l$ z2 F/ n! d# k! N A
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
2 P1 P, M) _$ S. B: ]9 J7 _" ytvb now,tvbnow,bttvb6.魚片.....1/2條
( P" O$ O% I4 D* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.油.....1湯匙+ j$ B$ w8 G, p$ C7 ^
8.水牛芝士碎.....適量
% }1 ?! u5 P% R; g$ U9 V8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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醬汁材料
1 J$ M! Z! U+ o; d. Z% _: m1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙* a3 T' o+ u1 I
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)公仔箱論壇2 r$ r d; P( R! ^0 E
3.茄汁.....1/2湯匙
. O; x: b/ Z9 I! |3 g公仔箱論壇4.蒜茸.....1/2湯匙
4 A7 U; ~4 I; Y+ d2 Otvb now,tvbnow,bttvb5.豉油.....1湯匙" G4 y8 Z: ~7 c" @0 f3 h
6.糖.....1/2湯匙
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1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z% `0 o# u- L: @6 l& m
$ ?. c/ E1 Z4 W9 o+ Itvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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( j# Y9 Z' G, r2 a% A* ?公仔箱論壇4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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( P1 r. ~4 O) ^: i: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。公仔箱論壇, z/ F A" a, O& Q8 l; r' c
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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# ]$ n ]% L: F8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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