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材料www1.tvboxnow.com. p u7 C0 y, r* ?. P. B( T/ @
蛋白.....1/2個
) H' A$ l) @8 b2 q4 H; U9 }. f0 p春捲皮.....4張
8 d5 g, Q( _- z& b草蝦仁.....300g
0 v5 u5 q& P& |0 U5 a4 }) H4 L* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! N2 Y, @3 T7 S2 z2 h' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
/ \6 j4 I3 P8 T+ `, H0 @7 dwww1.tvboxnow.com鹽.....1/4茶匙5 U* H# ?; Q( M% t D- c) C
白胡椒粉.....1/2茶匙
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0 b. V2 ^1 ?% K8 J) F O x公仔箱論壇醬料：公仔箱論壇4 A4 ?( I4 o+ t& J: q7 e/ n$ {' P; y
梅子醬.....2大匙
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作法
. d8 M1 q9 [! [8 I& l1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb" {" f, D0 I" ^9 X
6 x0 W. K2 ?3 D7 o6 I F8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。0 W& E5 G% ~$ h: W# m$ V
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3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。
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4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。
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5 G3 c9 q& R2 r. n' ~公仔箱論壇5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。公仔箱論壇, ]' N" J8 ~0 J* {2 @
) z! u# z; _& P6 k# swww1.tvboxnow.com6. 用厚刀拍打成扁狀。
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0 m- f. h, H) v2 ]/ ^2 W7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。
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8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。* S; m% L; a9 E4 |: S- e! P
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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