檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。5 z5 |$ D/ g, h( v% Q5 ]1 Z
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用途15 n- s" q [0 J. a* t7 `
使生菜變得翠綠
+ T% {* D0 M' e7 k {公仔箱論壇將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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用途2
! S0 C* e1 m% a$ J( O: L& C防止蔬果變褐色www1.tvboxnow.com( q# X; b$ I, _& y
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。www1.tvboxnow.com% T9 q+ G+ I' [/ o
4 G$ d5 h$ }8 _: ktvb now,tvbnow,bttvb用途3
' w2 U3 ^! Y' C+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹製完美的煮雞蛋
- v% r6 u. z( R( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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9 O* a. f' ~; t; n# W+ ?; X* |* |tvb now,tvbnow,bttvb用途4
. [5 N5 \/ \' t. }; Jwww1.tvboxnow.com使肉變嫩
; ^' u0 l5 ^4 _3 U, R9 l檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。+ Q. r8 {0 ~. N( t6 K& ?
! | ~( k0 y6 q uwww1.tvboxnow.com用途5
: r6 |- Z0 r# P) wtvb now,tvbnow,bttvb防止大米變粘公仔箱論壇2 x+ ~ B4 h& ?/ m3 ]# ?
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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0 I3 P6 t2 ]! I& e# V+ ~+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途6
; o' l5 t/ [' z2 c* Q3 fwww1.tvboxnow.com使紅糖保持柔軟
/ {4 @* Z( W& S5 M$ K不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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0 n1 j; C" ]' Mtvb now,tvbnow,bttvb用途73 B; D9 s f5 o4 S( w k
增添食物風味tvb now,tvbnow,bttvb) D5 K( F7 {9 x) t
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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