閣麟街斜路的老字號蛇王芬，專賣蛇羹亦賣家常小菜，是中環有錢人及中產吃住家飯的熱點。
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必吃的燉湯與蛇羮外，臘腸煲仔飯同樣出色。臘腸膶腸早年由吳老太自家製作，近年才交臘味工場代製，但用料調味方法皆是自家秘方，利用天然豬腸衣、鴨膶腸衣製作，條條入口皮脆。臘腸爽香可口，鮮味溢滿唇齒間；膶腸加了薑汁辟臊，皮薄膶香；用作臘腸煲仔飯，甘香豐腴，所以每到入冬季節，九成客人皆會柯打臘腸膶腸煲仔飯，受歡迎程度比招牌蛇羮更強勁。公仔箱論壇 H- p" s- `; o3 |5 i7 W
1 f' f2 e! N0 w6 h! C1 twww1.tvboxnow.com值得一提是，由於座位逼，多細枱，不宜大夥兒飯局，只宜兩三口子前來。
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推介菜式︰臘腸煲仔飯、子薑麵醬蒸魚雲、蛇羹tvb now,tvbnow,bttvb# |) ?$ h6 ~$ `- E6 ^+ Y9 j+ }+ u! b0 ~
7 k; B8 A! X5 H# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛇王芬飯店公仔箱論壇& R0 f: o% V2 K- A- q
地址: 中環閣麟街" D" D0 R% W7 X
營業時間 : 12nn-10:30pm公仔箱論壇( ~( I; p: r8 F
平均消費: $150
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發表於 2015-11-29 04:46 AM
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