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[西式食譜] 奇異果果醬


, q7 K' Y- b0 h. V) z材料
8 ?1 L/ i+ X' J; PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷水.....300㏄
1 U5 \  V: P& v& j* ]- f5 h0 d檸檬酸.....3公克www1.tvboxnow.com" K0 k% H, x4 t1 i! D# s
果凍粉.....15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u* P# B8 l, u+ v3 f7 o
海藻糖a.....17公克www1.tvboxnow.com6 D; R& y  I" h1 b( e! X+ a
檸檬酸納.....3公克www1.tvboxnow.com! z) n+ j! g! h- E' o. m7 S8 C0 Q
麥芽糖.....200公克www1.tvboxnow.com, ]2 B, D; f8 }, g) j) i0 E/ R
海藻糖b.....100公克
. j( k  d5 Q9 C2 ]公仔箱論壇綠色奇異果.....900公克公仔箱論壇6 }* s3 t8 z) `0 `+ S$ ~

$ Z/ j2 `6 r& `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 O: N- o0 p' \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb# }1 n9 w1 m  Y
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。
7 Q3 X6 |  [* {; F! ~www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G/ H# ~: J4 @# H1 y: h: p3 l& t
2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解;果凍粉與海藻糖a拌勻備用。
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3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中,以中小火煮至果凍粉完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o0 U' C! ]0 ?; x# H3 x. F
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4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解,即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。! b/ R" m$ ?9 S' |# u. z
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5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中,繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。tvb now,tvbnow,bttvb; Y5 u$ a. }- I) O& e3 l4 U+ H
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6. 在煮作法5的過程中,將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥,待作法5的糖度溫度到達後,將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻,當溫度升至60~65℃即可關火。
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. ]+ R4 M, Q- l5 `& j7. 趁熱裝入玻璃瓶內,上緊瓶蓋立即倒扣,待涼即完成。tvb now,tvbnow,bttvb0 E+ z: u8 p8 \( S% n

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