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[西式食譜] 奇異果果醬


9 |4 H0 g& j. Y7 R4 T公仔箱論壇材料www1.tvboxnow.com7 U- u  s. a# z* _
冷水.....300㏄
5 G5 f: Y: B4 X; M6 V2 `1 b# `檸檬酸.....3公克
" E8 i) i, G$ O, f+ \0 t% j果凍粉.....15公克
; P0 j1 K2 a8 v" e3 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海藻糖a.....17公克
7 Y6 v, W# S/ P4 f- b1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬酸納.....3公克
/ n3 z, X* }1 L% j3 G8 W' _9 kwww1.tvboxnow.com麥芽糖.....200公克
( {) U0 G! e( }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海藻糖b.....100公克
: f; p6 }" ~4 A7 l7 [公仔箱論壇綠色奇異果.....900公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T& _7 E* e! Y, }2 ~; o' B
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A2 z) f0 f8 v- @' g
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n! z+ C6 p; S; Z# u
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2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解;果凍粉與海藻糖a拌勻備用。
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+ @* [- |+ M& W3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中,以中小火煮至果凍粉完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R! E; S5 A* ~
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4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解,即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
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7 ?7 W3 {6 C# ~4 U0 A8 ktvb now,tvbnow,bttvb5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中,繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u4 ^2 M9 G( Q/ C' `! U9 M
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6. 在煮作法5的過程中,將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥,待作法5的糖度溫度到達後,將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻,當溫度升至60~65℃即可關火。
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/ r! e% V2 E' w公仔箱論壇7. 趁熱裝入玻璃瓶內,上緊瓶蓋立即倒扣,待涼即完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `& i6 b: N+ I2 i: C' t3 q9 O

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