提起桃花源會想起太史五蛇羹，其實老闆黎有甜炮製的咖喱雞飯同樣耍家。話說他擔任恒生總行博愛堂大廚時，認識不少巴籍護衞，學得炮製巴基斯坦咖喱技巧，不時做給家人吃。吃愛心咖喱長大的兒子黎宇文（Maurice）去年在上環開了Curry Box by Tim賣咖喱。
' I2 o2 a: T6 ]6 D/ I- htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) ~9 P) a6 W a6 e5 X
小店佔兩層，約十多個座位，以快餐形式供應咖喱飯，雞、牛筋腩、鴨胸、雜菜等等，可單點或選配白飯、法包或腸粉。另有咖魚蛋、豬皮蘿蔔等茶餐小食。
6 v! ?# z7 y5 Q+ G! v2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 w$ i& |' J3 P1 a
雖是快餐，製作講究。 咖喱膽由黎有甜每日親自調製，有柯打才把咖喱煮熱。雞與鴨胸以低溫65℃慢煮，肉質嫩滑；牛筋腩先蒸後炆，軟腍中有嚼勁；咖喱 濃稠適中，香辣不會嗆鼻，配掛汁的香煎腸粉味道最夾。7 f; a: b) D! @& L. D
公仔箱論壇$ ?0 N5 D! K& s/ d" F; R
推介：咖喱雞飯套餐、咖喱吉列豬扒飯、南乳炆粗齋套餐
- l( v" X! l, B3 B: R' O& p6 zwww1.tvboxnow.com: |# |# e) U* b) [7 \
Curry+Box+by+TimTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A& ~; Z7 x& c9 q( w1 ~
地址: 上環禧利街
5 J# R6 R% h9 F1 `. J! v營業時間: 星期一至六12nn-9pm，星期日休息
3 _* a% K8 Z* Stvb now,tvbnow,bttvb平均消費: $70 |
發表於 2015-11-4 04:44 AM
| 