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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇! k+ N1 Z2 L9 _1 F- t3 \% ~
　　

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　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M: B6 C5 e- H2 {) K0 v
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l0 B- B, s  R! A# v6 c
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C  l* I3 i) M  ^; Q  L7 P
　　青椒 1个) k. U' f3 e6 {# R/ `
　　红椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~, f+ D6 o' x/ `- h
　　黄椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb( k/ h9 W% |0 P/ N
　　大葱 2段
　　姜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i5 z2 k) I4 d' p3 `6 ^
　　盐 1茶匙(5g), J9 R, k; l9 s, T9 n
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量tvb now,tvbnow,bttvb9 l* _  R# e2 X
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。公仔箱論壇2 |4 B+ r" u8 B1 B) ~
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：公仔箱論壇9 }0 }0 g4 L8 [! \. J
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！www1.tvboxnow.com: w! |8 ]- R' S( W% M
　　锦上添花剁椒鱼头
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \2 a* e  I' S$ g1 d

5 g6 @: Y" h( [0 C1 ]
　　准备时间：5分钟; Z, `' |7 w0 `% W/ F
　　烹饪时间：10分钟0 _" Z% i' y/ }' w0 j7 ^' A) Y
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T$ [" B% i* `' k4 w$ P
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶tvb now,tvbnow,bttvb) \' b+ S  [: O& z4 n* j. h. h
　　姜 3片6 D8 ~- c0 ?# E* P
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X) u$ k  d1 `: N& o
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _- w9 g# g! A9 @8 }
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m) u2 Z! `( \" r$ |' ^  C9 c
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。; z5 R: p! O3 N4 w$ x
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排0 X& q6 A. v0 C1 L
　　www1.tvboxnow.com& d* h0 ^. Z& w# K* v' g

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　　准备时间：8分钟www1.tvboxnow.com) ^* a. W# S: B
　　烹饪时间：30分钟, e& ?8 B( O# @( o& G
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C4 P) V8 }/ e; U9 w9 l  x5 w) E
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块+ d& c. y, ?1 H  q) @7 B6 S0 i7 r
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)$ g9 R- ]* D" {: I6 N
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)2 c6 J3 I% M3 w
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U3 O% }2 S% w4 h4 W# H
　　做法：5 Q# H( \8 J- }4 J; P7 `
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。公仔箱論壇4 r& \. V* \. I: i7 Q( t( L6 t6 l" e) K9 r
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！www1.tvboxnow.com& o/ P5 n/ H1 @7 e* N
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　

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　　准备时间：8分钟公仔箱論壇9 [. \! h2 x0 [2 ]5 Z# m: w
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb1 p  c$ r" m) H, s! J
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。公仔箱論壇( a, W/ x/ o: Z' r
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣+ F2 {7 x) r. A' A) U3 F& J
　　葱花少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [' `. H6 t5 T, }3 j8 J0 ^
　　黄酒 1汤匙(15ml)0 r2 x5 ^" g% e8 D2 W. Q
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb% v6 |7 \" e) X& l: u
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)/ B  _8 g: U9 `( {$ ]
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。8 r3 q  V# h* b, V
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。www1.tvboxnow.com' L* f5 z- ~2 G
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。+ `9 p6 Q$ c$ R9 O# }* {
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。/ X$ G  m4 l! s
　　小贴士：公仔箱論壇/ x8 z$ t9 q7 _! N' ~
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^  Z2 I* \5 ~2 q6 k3 h
　　

( }0 f; V- f" Z" |) C
　　准备时间：8分钟+ B0 C' G- S5 o
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：www1.tvboxnow.com- C' L& z; x1 Q0 h* d7 \
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。tvb now,tvbnow,bttvb6 C' J4 j6 `/ y
　　用料：0 q4 s) K; \6 O3 k
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150gtvb now,tvbnow,bttvb1 n/ S* r; i4 R
　　盐、鸡精少许
　　做法：www1.tvboxnow.com5 h) N: S* L& m4 S
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。www1.tvboxnow.com8 Y( f) `- u0 ~$ U
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭www1.tvboxnow.com" |* M/ x" f1 |9 I& w" H6 U) e1 S `
　　

　　准备时间：5分钟- g0 t, n4 N9 K$ @, U" n
　　烹饪时间：10分钟www1.tvboxnow.com* W9 O1 N( q9 h ]+ y
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：) H" L: k% ]. g8 y( K9 D# d
　　米饭 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R1 I9 W L9 S0 A( k: r$ T. o
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根- K; s! x6 \8 a$ G
　　青豆 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t, J8 o) \! z7 w, v4 e6 G' x
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许) M! s8 ]) B9 o; y, I" L. A
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb" e9 k9 {. {9 u" ?/ C5 T
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。www1.tvboxnow.com8 R( [' j9 j- Q. J1 K
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　tvb now,tvbnow,bttvb" a$ }, u8 f* @' ^6 ^

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：- X% l3 H9 L  @  v  M, {# L/ p
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：公仔箱論壇4 F& p5 p* z5 c& J, P
　　米饭 150g& B( K& D% V2 F8 n
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。. R' m  {$ e  f6 [. l  D
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。www1.tvboxnow.com$ J; }+ _2 c+ w
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u) }- R: F9 W' x: g1 f3 x+ T6 g
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。5 v  P; V( F2 i' E7 E; x
　　菠萝蔬菜饭1 Z! O5 m" D7 R- i4 [8 N
　　1 `" D  p+ J: m( G# Y1 P) o+ Z

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。- {& R$ Y# _ O* B# {& O u% z
　　用料：0 _5 M* ]0 ~3 ~& h
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v( B- Y& ?: t9 W5 `2 b
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许公仔箱論壇* p. t. B! Z2 D* o. A
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。公仔箱論壇, N' n* j0 R. P4 |( f7 \9 q
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。5 R& I+ v% Y; s& I2 o
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇' ^4 [2 Y5 G: \% D3 D
　　烹饪时间：25分钟8 n6 R; G+ {: Y
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a3 [6 z9 U8 R' O
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！tvb now,tvbnow,bttvb0 a. x' {5 @" X. j: L+ u" o
　　用料：
　　大米 300g$ a( Z+ u5 K8 S8 _% G  k. B
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g): I, U/ Y+ S& T' a+ y* N
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。www1.tvboxnow.com  M. M  k6 B# L' k
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。www1.tvboxnow.com0 p: ?3 F$ }+ @* D
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y7 M3 [; {- q, c& [3 a# P. i: @
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。公仔箱論壇! y, W' @- r0 m
　　豆角Rose焖面公仔箱論壇0 A) }, u) ~/ B1 T1 S) p2 |
　　

公仔箱論壇" f8 x4 Q6 K5 c  p
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n( E! H1 g; t0 s! M& L: ]1 w
　　特色：www1.tvboxnow.com" e: \- P& i/ z5 U& g2 u4 f- R8 g& d4 _
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。www1.tvboxnow.com: s4 ~9 H, p  z8 k! o
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　　切面 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \8 d3 ]1 K7 }: _6 U( J' j- O
　　豆角 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v" C% J+ x: K7 B( K+ F
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许tvb now,tvbnow,bttvb+ j! F5 g4 S8 O- s/ }: W/ w
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)www1.tvboxnow.com+ [/ l$ i8 F: E" Q
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |' I* R5 F8 q; M
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F/ v) b8 a+ m  M! f, g0 }& z0 ~
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。; u, |. y; H8 G% n; W+ `
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。公仔箱論壇2 g& ^6 v+ C" q) Y5 @. \1 r2 H& e* l) I
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：tvb now,tvbnow,bttvb/ \9 o* s( P8 o
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　公仔箱論壇$ U0 B) \) [2 ]& S! _

公仔箱論壇5 _  ~8 t7 p! N( q
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb3 G# E6 g, Y" I9 y2 \: G" R
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇% o/ s4 N: f4 u; B# P5 e0 |
　　特色：. z/ V; g1 Q  V9 P
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。公仔箱論壇- I3 A% v+ v' r
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb3 T- L+ q% V6 g0 ]& m
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个公仔箱論壇0 `6 b  {6 r3 T' A
　　葱花 1茶匙(5g)5 a; c! e- A+ N7 J
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇& d6 F/ T# l3 f/ _) I
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [: w% p" I& ~$ D
　　橄榄油少许
　　做法：www1.tvboxnow.com" ]4 g. h, a0 C
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。公仔箱論壇* ^! \$ B9 S; A7 l& R3 h0 \
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。tvb now,tvbnow,bttvb- I5 w) j; _$ C! A
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：www1.tvboxnow.com$ W  @, T6 ~- C4 W
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。www1.tvboxnow.com* u! l0 S! F- k3 u& X2 X
　　土豆泥这东西
　　

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：  x7 B( j" w% j: e/ ]* c) D
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G; V) o% M' y" X
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~! W7 `+ q% L- B
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。tvb now,tvbnow,bttvb: [$ k1 v+ D2 d, G
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。2 N, m. g% u2 I  I) f
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b- e' l8 r' [4 c
　　白菜鸡肉粉丝包www1.tvboxnow.com! y+ y- E2 \  `8 |
　　

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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟: ~/ K' ^! a3 L- \
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u! J; ]) p  h7 u+ \
　　鸡胸肉 100g" r& t/ O0 J1 o8 U8 d$ H+ K
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g% a5 K" C' z, D: W) j0 ~5 }
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量www1.tvboxnow.com# o; w. t  w1 X% ~6 K* {8 ?) b* i  h
　　做法：公仔箱論壇) ~4 g3 w& G3 s# b6 A7 R, R5 z
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。: g+ _  i, U9 |
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。! J$ n) p$ R& V- T
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。www1.tvboxnow.com4 F* `; j' D7 F
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。公仔箱論壇0 H9 m0 U8 c, \( s
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。tvb now,tvbnow,bttvb- w. j+ B6 x8 O1 Y# X8 Q" s3 j) d
　　迷你无边PIZZA　! }6 }4 D4 s+ z, z0 |2 v1 d$ t+ H& T
　　. z/ }- F& l* ~  I

　　准备时间：5分钟( i( @, D0 D% }1 t5 Q
　　烹饪时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb+ I6 ]5 M! G/ E# C, y9 i
　　特色：1 T9 k5 {9 Z; |( X$ Q2 C, r
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：$ B8 K6 N) D8 G5 c4 _9 B9 M2 \, V
　　片状饼干若干片www1.tvboxnow.com3 X/ S! o: E3 N- ?
　　西红柿 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb& U* T3 U8 g5 F9 A
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：$ J/ G, o8 p7 }1 T& f
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。公仔箱論壇' p& Q" S" p6 e( H% a8 P
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！公仔箱論壇7 N! X+ c/ x( T! p- Z: b
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb% s, r/ N2 ~ h2 n' c+ ~$ n
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　

tvb now,tvbnow,bttvb/ X5 q- G6 B/ B. @
　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb. A7 F% Z( m) D% [5 m5 }
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇; r/ d( h# k2 V' Z, ^
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。www1.tvboxnow.com6 j4 Y& ~, {) z& S# `
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f( K, O; h3 `! _
　　熟糯米饭 200g# O0 q/ a- j4 @3 ]$ J7 w0 I+ m
　　红豆沙 50gwww1.tvboxnow.com2 W% o3 T' [1 u3 v/ n" t4 P3 c
　　鸡蛋 1枚% c$ q: c$ D0 w; Z
　　面包屑、白砂糖少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y9 A& S; y3 k1 x* m3 e
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。0 l" z4 J' z- P% z0 w
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：- i$ H4 F. D, C5 @$ J
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！; P4 v( `, E, ]. _* D
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q" |9 E+ e* F V) c8 D

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇4 n/ L2 m- |: p. c8 V# |$ @5 u, _
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。. u9 E5 C X# x0 w+ }. `& R
　　用料：
　　烧饼 2个- r4 N- @* F# v; t$ ^
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb! `1 s$ p: i0 T; \9 K- l
　　做法：: k( j, V- h$ W5 J# x1 D% \
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q, h+ @5 ~) ~" V2 I" q3 j
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。tvb now,tvbnow,bttvb! I. f. A5 t! S7 t. y% Z
　　小贴士：公仔箱論壇 v8 x8 i, i% p0 N
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。www1.tvboxnow.com; l% |% ]. w7 t0 c3 ~
　　丰收的田园
　　公仔箱論壇$ `6 [) K6 o5 \4 |

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　　准备时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K) i; u2 [1 c# s+ P* F8 T
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：! ~7 R* J6 `! T8 E
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D" b$ _2 ^ B2 C5 o1 g7 c" B! Y
　　用料：3 d: S: ]9 T5 s2 b
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵tvb now,tvbnow,bttvb, y5 q( d8 ^: ?1 z
　　熟花生米少许) t3 z+ x' m# ]) a5 R
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。3 |% ~7 f2 I i5 [$ z7 Q
　　小贴士：0 k5 t6 i' K- j
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。公仔箱論壇1 e9 D+ a% l$ G+ U
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　" f! Q3 u1 q. f1 A

　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f( n7 T  }4 ]
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：5 A/ h# G# |& C7 k( C! H5 x  p7 K) }% i
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：. M; {( V6 t9 t( m! C. q  `* y! s" Q: r
　　西红柿 2个www1.tvboxnow.com5 m. g* A% c) g' @1 t
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j4 w+ j: e0 L
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。1 M7 {: O2 Z  e+ C* F
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟8 \9 s( Q% h8 G2 ~# u# q0 M" v# \
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量- x& O0 ^9 H  }/ F  g5 D; s
　　白菜 1棵公仔箱論壇$ [* u, C; B8 v1 |! r4 d
　　盐 1茶匙(5g)www1.tvboxnow.com' k# n% ^6 M% X, a" o( q: v
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb  R3 Z1 q" d7 j4 P0 g: X( I4 n. X# }" R
　　香油 1茶匙(5ml)www1.tvboxnow.com7 c, x1 n+ d( X; R
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \; n0 {4 H  Y( g9 ]" a5 \. T' n& X
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B" ~. {+ S  {1 }! A9 U- m

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i; i9 r- R- N( g
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。www1.tvboxnow.com  t: [) A% D0 x- d6 [
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb  _; {0 m, C3 W, ~+ ~' w
　　火腿 100gwww1.tvboxnow.com5 `2 `6 ]9 p* e( i
　　鲜冬笋 180g+ y  `8 Q" w' r+ r( J
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)8 |4 d4 |5 @' \
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p& q" J0 [  V# Z' i' g8 I  X
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y! @; I2 ^) V; C9 L' u
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {2 W0 R$ Q# s$ z. b6 Z, R; D
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。公仔箱論壇+ s7 e2 S: M  S$ T/ G: x0 u
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　www1.tvboxnow.com. M5 g% J7 J. `

公仔箱論壇$ n2 F- t. ?7 D9 ^
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟; p; \$ g+ G# X* q& h: o
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量5 A. a' U/ F. _/ u) ~2 ^* T; l$ V
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。; U/ L# K  d2 p* P3 `* w' j
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb$ C2 ]& U5 Z1 R9 c% I
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。www1.tvboxnow.com3 Q6 x  D0 q  y& m
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤8 @4 G* H" K4 i
　　www1.tvboxnow.com, t% d  _$ z4 F* N

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B* L) k; [+ {* J
　　特色：www1.tvboxnow.com- P7 q: f3 x/ m! B  b1 J1 T
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：公仔箱論壇  C/ J5 d% r9 l! n' k" B
　　鸡蛋 2枚公仔箱論壇3 |, D# ]% {. x2 T. n9 x
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)公仔箱論壇. x. s6 Q7 E5 N0 N: z
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。公仔箱論壇+ s0 `3 H1 x6 u, k, d( u
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。www1.tvboxnow.com6 Z7 F& e& C/ E  b- b6 z
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。www1.tvboxnow.com: c5 \) P. ]$ ]: w1 Y
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤www1.tvboxnow.com- W- Q' a0 `' r9 b4 q& Y: f- e
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g公仔箱論壇$ Y7 o, l1 ]# [% q7 |
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o0 C$ ~; I/ T" v$ `
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇, m6 F0 J& d% k5 U: n5 A% h/ f2 Q
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M9 Q# o2 m- H2 f( i# S9 V2 x( R
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。- g; B$ {6 w# r8 X9 T: ?
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。; u9 `1 O) c3 o, z& e n
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..公仔箱論壇* x1 U$ I7 q- K5 l6 d
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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