' z. `! A: s6 h5 V+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' f' C( z1 o1 u+ v" m8 `/ x水.....1碗
4 I: ?+ e* ]3 Q/ C6 F( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊.....8粒
8 g3 y2 R5 f, F. Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....適量
/ q) W( V7 i' utvb now,tvbnow,bttvb炸油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb& M7 {! P( h/ n$ ]
蟹黃.....5大匙公仔箱論壇2 v5 ^- l, W4 U9 x+ W; M9 B9 f& j
蛋豆腐.....2塊
& p3 M1 N @ T# A* {& a9 W公仔箱論壇蟹腿肉.....8支/ E) g/ e0 J" h0 O, i6 f. ?$ _1 T9 t
草蝦仁.....8尾' ~$ W( h. z: Q Q# s
芹菜末.....適量* q; K0 ~- o7 Y2 ?1 U
青豆仁.....1大匙
3 |% f, v9 V! l S7 d! ]6 ^& atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁.....1大匙
0 N, u2 t; r3 p3 P; Z公仔箱論壇玉米粒.....1大匙/ T. y" P4 Y, Z1 S5 r
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調味料公仔箱論壇' D" s Q7 @* v! i& ?0 e4 ~, G8 N
鹽.....少許; M. Z6 ^9 p6 O1 e4 ~ @
香油.....少許
/ h% z! s4 D1 D& T* O* L雞晶粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 I9 j# w" W" B
太白粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i' o# u* x# l% r6 h
* h6 y' i& `* ^0 q* O j3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
U( k1 u5 q1 ?公仔箱論壇作法公仔箱論壇0 }/ L# b2 \0 q T! L( i7 e/ W
1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。
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2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb# E% X4 X2 X: F F8 }
# e& X* V; R: t' s/ N, e$ U8 Rwww1.tvboxnow.com3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。
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/ s& \6 ?# ~2 }( [5 }5 f+ X7 M* Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。- x& y9 T% ~& W5 B' Y4 U
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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