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原味巧克力蛋糕.....1份www1.tvboxnow.com, q# u, ~2 s! p: n6 f6 O! R8 v
$ T$ C" f& W1 C: V! D q3 C" G慕斯餡：
0 `; \9 D3 R7 H) t3 v( C公仔箱論壇鮮奶油.....100g
7 v! e% W' @" Ntvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力.....100g8 V5 j ^' t) c9 N
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x( ?) t8 A6 v! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
9 T4 q8 g0 E! N- ?2 [* g" l公仔箱論壇1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。5 v G0 d4 B4 r0 R3 C* j! T1 E
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2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。. H% W/ p, A" Q# t
6 j7 j0 F* H, D4 I. w: Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。
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4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。www1.tvboxnow.com+ l' }' U8 P1 F- f: O6 e E6 z
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5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。2 s" t- K2 `' ]! `% V- D
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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