冰箱裡食物能放幾天~千萬要看看" Q! [. r1 k; d! O6 K0 s6 V
& w& v# P) Q) ^; pwww1.tvboxnow.com很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”，
2 {3 r# Q) w8 Z! K8 k* b- otvb now,tvbnow,bttvb認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。
4 K7 Y$ t5 t: h4 s5 Uwww1.tvboxnow.com其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，
# I/ f5 r1 T7 H* u公仔箱論壇會滋生出許多細菌。
+ F8 s/ j2 G& D9 a+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ @# P6 @# v) e# c
美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D; k+ D' v; t
柯南道爾博士建議，
" \+ [: s* }& f2 V1 Z; }- R9 P冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，www1.tvboxnow.com4 v( g" D* V: b1 c, y# V R1 O
但是實際上已經變質。公仔箱論壇- D. F8 c* l( h5 Q }# m* r
對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。
0 e# T: z* f+ C8 ktvb now,tvbnow,bttvb# X: @5 q6 i8 k
冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，
3 d9 {% `! @+ ^5 O. a8 B" n在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。www1.tvboxnow.com& E+ g/ C. X& m: S
但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、8 a, a+ g B. o6 \; {. Q- W
李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，
6 v3 Q$ n2 F* A) Q9 Pwww1.tvboxnow.com如果食用感染了這類細菌的食品，公仔箱論壇4 ^- w0 ^/ _# ~9 m3 m
就會引起腸道疾病。tvb now,tvbnow,bttvb% z4 R7 A. s% G
冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，
) l0 n# ^ }- X' }5 u5 U在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，www1.tvboxnow.com( b+ s8 h& g3 b$ |; v1 Y4 }
所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。
! r2 w0 Y: K& B1 D1 Lwww1.tvboxnow.com但冷凍並不等於能完全殺菌，
) ?4 j* a- z/ Y: E仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t5 C3 x5 [" ^* O: L
所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，, N* Z) W! O- |7 w l/ I
反而會成為一些細菌的“溫床”。
8 H3 O2 E* o. X* Xwww1.tvboxnow.com
7 N- W5 ?& Y( {5 ?. r2 b9 l另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，
* C) P# c# W8 C. j3 Y; N這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。公仔箱論壇0 F! @% Q5 Y8 N9 ]9 @+ ^( A l' K9 }
/ z2 j8 R- x* w. Q- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~6 v4 N/ }" k: a7 L- Q# g
: \0 q1 J* _6 D# }9 e. n1 |, \4 w可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，6 J9 R# I+ e. V0 ?1 C' n+ e8 [1 T
也是主婦們必不可缺的家庭知識，
$ D5 e, O8 ^" L' m8 K, X4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了家人的健康，你一定要知道，tvb now,tvbnow,bttvb0 c+ x7 b3 n& R0 P) {, s5 h
冰箱裡的食物可以放多久。% ?' [. c r# J- `4 w
9 P9 }- ~ o8 b k! [公仔箱論壇鮮蛋：冷藏30~60天6 K- B( i K8 o( p4 X( b2 i- b
! H2 u* h; m6 j
熟蛋：冷藏6~7天
$ g, }1 v# H5 D/ y( a) I6 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! R9 ? j3 J5 c7 q* l1 P. J
牛奶：冷藏5~6天
+ y) v6 y3 X! I公仔箱論壇9 S/ F# X5 o! d
優酪乳：冷藏7~10天公仔箱論壇5 B3 z' O" a; |" V% v- k2 g. N
+ ?1 }, y1 h% ^ u+ C" X魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天
) ~ H: y, b9 z; ^# X& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r8 ^2 U4 j: l+ @& Q
牛肉：冷藏1~2天冷凍90天
, F) T2 p, b; Ktvb now,tvbnow,bttvb
. n* }! p b" B- w+ z7 R公仔箱論壇肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
$ q3 X6 V6 u! P( k$ t) fwww1.tvboxnow.com
2 Q- _" f9 b5 V, w$ I公仔箱論壇香腸：冷藏9天， 冷凍60天www1.tvboxnow.com7 O3 i$ b0 P, z) U& _5 e
, u* {( z+ [4 G! O5 i) N; H
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f7 f+ T: H6 P& d
( n; ~; [9 M1 s4 @' ~' z
罐頭食品：未開罐冷藏360天# O' e% C4 [7 W- O- a( \+ v
3 h/ n/ r; r0 U! \# F; I$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
+ S, f& j: Z6 d- D- s7 p, q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb h g, ?! O, g6 q/ B- ^3 S" n
咖啡：已開罐冷藏14天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]* b" m) e* y( r' x5 U
6 _* R) y' X3 ?6 ctvb now,tvbnow,bttvb蘋果：冷藏7~12天
, F4 \9 t' t8 rtvb now,tvbnow,bttvb
! _0 w# h; V& rwww1.tvboxnow.com柑桔：冷藏7天
3 M4 G' [7 r1 @! Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 E: v5 g& l7 n3 x2 N9 D7 }
梨：冷藏1~2天www1.tvboxnow.com) c8 I: P" s( v- p
5 k' q/ Z; p2 I! Y9 q+ p$ I公仔箱論壇熟番茄：冷藏12天
- T7 F* G) {* b5 a k7 ^ U" g; ^; F" z2 Y. n( ?3 A5 [, X
菠菜：冷藏3~5天, V8 O9 O' g' g* b" O1 d- b2 _
9 ^# r$ i, O: {5 t4 g# y
胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天
9 S& q, V4 K( Z! ^8 `" l0 P" U
~6 Q9 J7 ] m8 \www1.tvboxnow.com剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。
4 I& p* J2 s& jwww1.tvboxnow.com很多人看來，食物一旦放進冰箱，tvb now,tvbnow,bttvb, W6 m d, c$ x+ v4 _* I
就等於穿了一件“保護服”。
. i$ N0 {- P# `) P! F! t而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出，
* q: |8 D, [/ j L% T( g保持食物新鮮可是有訣竅的。5 Y- I$ T$ ~! l# }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F% `5 f* ^( f7 c* t. r9 t
美國糖尿病協會發言人、
0 Z* E) l% a/ q註冊營養師傑基‧紐金特表示，tvb now,tvbnow,bttvb9 o% `6 P( R! B( u' o) ~
冰箱儲存食物有三大關鍵點：
, E+ ?" k8 P5 |5 T, B7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時，tvb now,tvbnow,bttvb3 }2 e) }, J* `0 x" H* T: ?
取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D/ p3 C* Q, m# P( B8 Q, s4 ]
保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，公仔箱論壇 S* B X: W- J/ T
所以那裡溫度最低。
& |% f7 X; t; s3 t3 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, Y7 N8 G0 E* y2 l8 m- p
冷藏室冰箱門架處：
( P! S6 {" z$ o3 o) s) _公仔箱論壇適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、
6 w! R; Q% @& i' U# I' Ttvb now,tvbnow,bttvb果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X O, d' E. Z: ^
大多可保存2個月。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B" X! B$ c! c) `+ F4 Q$ o- l
由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u% C9 Q5 z* j5 \/ }
所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，tvb now,tvbnow,bttvb1 k4 _" E. m. e/ j: E
比如開了封的熱肉、牛奶等。
( E. ~; w# y1 c, F m+ b1 E公仔箱論壇
6 z+ R" A2 N1 m0 x冷藏室上層：
9 H& ?& t4 G3 [9 D. p3 ^" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。" [. [2 v2 l* t! e
未開封的肉食應在保存期之前食用。
* t" _0 S/ V9 Q$ ewww1.tvboxnow.com一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；tvb now,tvbnow,bttvb7 W" u% s/ C y$ o" t5 w
鹹肉、硬乳酪可保存3周。tvb now,tvbnow,bttvb# c: r! k" p+ w: s0 Y) o U3 i9 B
tvb now,tvbnow,bttvb7 Q: @& E( s9 ]7 s* W
冷藏室下層：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C* m% e6 \+ K. C$ _+ ]
可儲存需要快速加熱的食物，" P9 b* ^+ n6 c' ^3 [ e
如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。
$ q, f0 r" H3 w, Ptvb now,tvbnow,bttvb
5 l$ U& x" ~9 j- v9 m. S! O公仔箱論壇另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。# j! R0 N# w! z0 C( J
www1.tvboxnow.com0 e" I2 O; l! V1 h* V" ]
煮好的雞蛋可存放7天：
/ M6 O+ s! l& }3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜
3 ^, {0 E" m2 s1 \7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），www1.tvboxnow.com6 q6 `0 a. W% y
一但覺得異常，最好扔掉；
a0 T U2 {; u: F6 t# k& v新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，
8 W- \7 _5 Z2 e* k+ Mwww1.tvboxnow.com燒熟的魚不要超過3-4天。公仔箱論壇4 B0 y9 k; A* l- d- r& R
, B/ p/ z) A1 C+ J保鮮盒：公仔箱論壇. N! P/ I3 y# C/ g0 q3 }, M
位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。
; F( J9 m5 [. i t% }* L; L: I j) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這類食物最多可保存1周左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s: A/ @% ?3 t# q; X0 D
7 U* N8 x; `6 C/ I4 s特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，
4 _2 h9 P1 c: N! U( s) f# k n則說明不新鮮了，最好不要食用。
0 c, z; H) ?; H$ e3 L+ J* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t+ X% k! Z6 i3 [; q& k
水果蔬菜：
# c; m. `' P- {tvb now,tvbnow,bttvb濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y7 P8 B& a# P* v6 G. k
打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，www1.tvboxnow.com3 F9 Q0 W( _. f. @. K" g
但仍然可以食用，最好燒湯。
0 ]* J8 o- x( O& F5 _- ~+ e剩菜變了顏色一定要扔掉。! o. N# ^0 w, ^8 H* s
; {, ^6 w9 O: v" p" ]4 y! A1 R) X6 H
肉類：
4 l8 }' j$ B B$ Ytvb now,tvbnow,bttvb未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。公仔箱論壇, t% ]$ k8 o/ ^ d# b9 X
冷凍肉類保存時間更長，
" ~0 g$ n: p* _, r1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是解凍後不宜再次冷凍。5 ^7 g8 k9 Y7 h' T
另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。tvb now,tvbnow,bttvb' z, m6 u; V) _1 ]5 l0 T
. z* k0 y( W5 ?. [6 i+ Z+ ntvb now,tvbnow,bttvb魚類：( |, l6 l2 W( q' n6 W) s
如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味，立即扔掉。
# i; F/ K& \, t# o' W2 |公仔箱論壇公仔箱論壇! p( B! X. w, N$ r" v4 i
乳製品：公仔箱論壇: E4 W0 @ k. o7 U" ]. \* S
牛奶最容易判斷是否變質。tvb now,tvbnow,bttvb8 t5 n& o+ J7 s
如果牛奶已有酸味，最好扔掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M; ~) u' \( y) R- O
另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：
3 `9 |" V* {/ Y, u3 S) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油、乳酪較難判斷是否變質，
8 r/ P" k t7 I$ }, Y. Z其安全期一般為保質日期後約10天。
/ d2 W. q I% S1 G' ]tvb now,tvbnow,bttvb: K( V; u3 U9 ?% {) L
優酪乳過期幾天仍可食用，www1.tvboxnow.com* K' \. c+ i/ I) z+ ^
但是口感及營養價值會大減。tvb now,tvbnow,bttvb: w& F% x9 X2 L$ X1 y7 o. e
乾酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，公仔箱論壇/ F* Z) g6 ]+ b; w0 @7 z; s4 P
最好4周內吃完。
5 t) S* b F& ]8 G7 a$ }. r1 Gtvb now,tvbnow,bttvb# |! B8 p% c6 w/ m3 W) ~0 b& {
無論什麼食品，放入冰箱前最好用容器或食品袋、
/ M3 [( E/ E' b0 Z- `6 N公仔箱論壇保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內，
+ ~. B7 ~! G! L0 |* z3 D這樣即有利於保鮮，也不會串味，
/ k4 m9 S$ S! j4 O& A1 ?1 owww1.tvboxnow.com冰箱就不容易產生異味了。
/ ^2 R- G0 v" ?. L2 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g3 B1 h& D R, [% M7 \1 q
如果冰箱內有異味，應徹底清潔冰箱，tvb now,tvbnow,bttvb4 P0 ?! c( f0 r$ H1 |& l0 i3 Y/ G
然後擠點牙膏，用濕抹布把冰箱內擦拭一遍，5 m' e4 [$ R1 a8 z( {
再用乾淨的抹布擦拭乾淨，
( P2 ~6 Y* x, I4 X5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、
9 g3 e; h& H, `& |- W& Lwww1.tvboxnow.com柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內的異味。 |
發表於 2012-9-1 01:06 PM
| 