[生活小百科] 蛤蠣如何保存

Jpke

你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎?
: J! k5 Q- Y5 t3 Iwww1.tvboxnow.com              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後
+ W# D" e0 }4 }; i7 D) e$ S, e，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約www1.tvboxnow.com4 D6 y- I9 T5 n
可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！