解辣有辦法
- {, r; M+ \$ U5 Z3 s9 r5 V2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。tvb now,tvbnow,bttvb0 V0 j4 }2 A. B: w: R
0 m. R9 X9 m: f! }; Z# Y) f2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呷醋www1.tvboxnow.com+ `8 K2 d1 o: x( f
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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事後奶
& q. h9 f# l2 q; d6 D4 J. K公仔箱論壇吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮搾水果，能為火辣的口唇降溫。, w/ r& S* u; N4 N; o5 I3 t9 r
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切勿飲酒
" V4 S1 J! R+ F5 A# d/ J" n. H/ ~tvb now,tvbnow,bttvb很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。www1.tvboxnow.com# P) M1 u" e& Q% Q! N( o t. _( b- k/ [
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以甜制辣+ c9 x- ?" F: p8 m
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感公仔箱論壇& T! y \) V, F
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發表於 2012-7-18 03:49 PM
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