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材料tvb now,tvbnow,bttvb' ~5 k- a9 Y: O* u/ H7 u6 }+ a& M

/ |6 Y) m) D; a7 m公仔箱論壇日式炸豆腐 10 塊 [三角形,約 1 包],火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n1 I% k7 m8 @# R" E
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6 v5 Q4 U) ], A1 m8 U公仔箱論壇
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0 }$ M% }# a3 K$ |4 u) Utvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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4 C# L8 x0 N2 J2 \4 S5 ?" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 湯匙,粟粉 1 ½ 茶匙
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7 `5 s9 A& A2 t, b舊庄特級蠔油 3 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]
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) V# I0 L# H' h& p; a- @
$ B. z3 U1 p* u4 {; T5 d做法
1 Q) L+ w4 M% s8 P公仔箱論壇1.  將日式炸豆腐切開一條縫,中間釀以火腿、青瓜及甜椒。* k+ H$ Z$ J: M+ B4 n3 J
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃,拌入芡汁煮至熱透。
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魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
7 E1 u, l* k$ @8 M4 ^www1.tvboxnow.comAndy borther one is not enough, I need more.www1.tvboxnow.com. C) ?% Q+ O5 Z$ q$ P$ D
中式 ok )3).
- }6 Z8 e0 b2 U/ n2 @) a; I( Bthank you.
材料
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雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條],乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩],蔥絲 裝飾用
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. J# o- W/ _& m2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 p% I/ z4 B; N0 G/ s# b1 J9 S
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tvb now,tvbnow,bttvb8 f1 p1 S3 w) y. m- w
醃料
1 |/ z: L, @, Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X$ t) q+ P, y6 e3 ~3 p' Y
舊庄特級蠔油 1 茶匙
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芝麻油 (混合) 1/2 茶匙,粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t5 _( g6 f& `9 p4 j9 z7 g' L0 f

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芡汁
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; K1 M# z! |& e2 nwww1.tvboxnow.com特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 2 茶匙公仔箱論壇" l$ ]# d# Z5 ]( Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z& k5 O3 N" `  n, N
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]
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5 K& y! K9 Q6 f2 f  _6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C& z. E$ T. d% o2 i/ g. Y
做法) ?& g% a8 T& k8 K' w$ m, y
1. 雞肉與醃料拌勻。
% r" H2 |6 A( A8 i7 n3 u2. 將竹笙浸透,修成5厘米長段,備用。
5 I3 r& V7 e1 J9 Z0 gwww1.tvboxnow.com3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內,排放碟上,蒸10分鐘至熟,倒去$ x* ?' i8 r0 P
   多餘汁液。
# H- G: T9 z6 R4 J0 L4 Z& jtvb now,tvbnow,bttvb4. 將芡汁煮至熱透,淋在竹笙卷上,飾以蔥絲。
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thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
& m3 t9 X$ ~) a4 G! }' @5 aand the 竹笙 roll, I make it too big .
材料www1.tvboxnow.com! n0 N: H1 I; E) N# R$ l
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雞蛋 4 隻,蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛],火腿 25 克 [1 安士] [切碎],蔥絲 裝飾用,粟粉 1/2 杯 上粉用0 T$ W6 y& A6 p, W* @
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& S6 F+ T. C7 h5 u1 k/ h8 q% btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" N: W- Z3 E) V/ v$ Y+ L% m9 T4 p

' D; F* T% z, V, R- e0 s調味料 4 l+ m2 ], N6 |) r1 D$ o

3 m# e. f! e9 n/ N6 t舊庄特級蠔油 2 茶匙,粟粉 1 茶匙
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# d) i, X1 l5 U4 W& S6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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2 I5 I+ o. ^* Y$ E, L+ g0 c8 ?/ H$ s舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙,粟粉 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙; {: N( I+ p& `

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0 T% R: z; e7 \  L8 O; l公仔箱論壇做法  E9 K. W4 A! m+ R
1.  蛋煮熟,去殼,直切成兩半。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {: }: \( _; K% W, `
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻,分成8等份。
+ z. n, S* b4 c- \公仔箱論壇3.  蛋面掃上粟粉,將蝦膠鋪在上面,搓成蛋形。
* ?; a8 L  e* j( M8 t4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾後上碟。
" F+ M! o$ C/ u. P7 D% ~. `5.  燒熱1湯匙油,下芡汁煮至熱透,淋於蛋上,飾以蔥絲。
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日式炸豆腐 i love this one
Thank you very much for your sharing!! keep it up!
材料www1.tvboxnow.com: y$ v4 N/ B! z% E

* J: Z" p! l3 d! \$ @9 d6 c7 [+ Y鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片],甜椒 1/2 個 [切粒],蛋 1 隻 [打勻],麵粉 1/2 杯 上粉用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d% b: E+ l( k2 q5 V
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; g( _1 V7 j1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 茶匙,胡椒粉 適量,粟粉 1 茶匙,乾牛至葉碎 1 湯匙公仔箱論壇9 `0 B. ~+ \+ W  A

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芡汁
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水 8 湯匙,粟粉 1 茶匙& B3 y* _& B* l" b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w( o1 I! `5 L5 a3 w$ G: X3 B
舊庄特級蠔油 3 湯匙,糖 1 茶匙
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4 M0 V( L5 n8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com/ _5 Q2 ~, O9 O2 I
做法2 y' O% _# D* ^
1.  鴨肉與醃料拌勻。
. L+ m% g# U8 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  鴨肉掃上蛋汁,再沾上麵粉,放入熱油中煎或炸至金黃熟透,瀝乾上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( {( H$ Q$ K8 p% i$ L4 u
3.  用1湯匙油略炒甜椒,下芡汁煮至熱透,淋在鴨肉上。
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回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

thank you^:)^ :-*

回復第 41 帖由 MagicAndy 所發的帖子

^:)^ can i have a look^:)^
材料
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鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士],蔥絲 灑面用公仔箱論壇+ v# o/ |) o' b* A
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* ]/ F2 U! E1 Y芡汁
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$ y# j6 v( |& H3 _# z4 M蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯],粟粉 2 茶匙0 m+ G0 X- e) Z4 U+ y4 z3 `: H9 ^
www1.tvboxnow.com3 b2 e* a5 H/ k6 U8 A
舊庄特級蠔油 2 湯匙
. i: j& X) K6 p: C% h公仔箱論壇公仔箱論壇! s# E& P  u) e/ b

2 s& C1 `( q" y9 x公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p6 C6 F! g8 J# b
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中,用牙籤封好開口。tvb now,tvbnow,bttvb3 o5 L" z5 I% Y+ j/ {- Y+ ]
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透,拌入芡汁煮至熱透,灑上蔥絲。
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回復第 223 帖由 MagicAndy 所發的帖子

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^
材料tvb now,tvbnow,bttvb6 v0 e  W1 Y/ x, u; a1 J- o0 Q
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肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊],蛋白 1 隻 [打勻],粟粉 1 杯,菜油 炸用,草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份],韭菜 12 條 [灼軟]
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/ W  h! w1 }6 Q" }tvb now,tvbnow,bttvb醃料 tvb now,tvbnow,bttvb% Z0 a- P5 ?7 i* J
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鹽 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb( o# l6 Y5 r% N6 b( s2 t! x  d7 T' _

4 `! N! X) K) Y# V" o: v; d+ a公仔箱論壇泰式甜辣醬 4 湯匙,菜油 1 湯匙,草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎],罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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7 g8 J# D! m- ~: ptvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com% M+ [- t7 J$ r7 v( _5 u' L& A
做法
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* `4 G/ T; u- _. U! h- ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 C( s  c  b& e3 K" G
( O% d5 l- z. l: [
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R2 e* j& w. }$ ~2 ?
2. 放油鑊中,大火燒熱。將肉排沾上蛋白,再輕輕沾上粟粉,放入油中炸至tvb now,tvbnow,bttvb1 V0 W& H0 H  C7 a0 ~( f
   金黃,瀝乾待用。tvb now,tvbnow,bttvb$ R" \* t1 i* C, S9 w2 [6 P, r
3. 大火將鑊燒熱,下1湯匙油,轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油,下芡汁煮沸,8 Y6 n% X% l  t! M: ~
   加入肉排炒勻。4 D. z( P6 q# y! m& x. H  Z
4. 肉排用韭菜綁好,上碟,飾以草莓。
* ]. {8 U( `5 u6 `/ Iwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 ]: C7 J: F" M6 S  B
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]
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