+ y8 O4 @+ ^8 W$ o材料: 公仔箱論壇/ H7 x% k; `6 f- D4 H4 v z
烏頭1條(開魚肚)、酸薑4片(略浸20分鐘切絲)、鹹檸檬1個(切絲)、酸梅3粒(揉爛、去核)、冰花梅醬5湯匙、蕎頭8粒(切絲)、指天椒1隻(切絲)
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調味:
1 K3 i9 d1 @ B. N% i c% ctvb now,tvbnow,bttvb糖5湯匙、水1杯tvb now,tvbnow,bttvb5 e# t, @( P* L$ Y$ g
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做法:
8 A1 }; v4 ^7 M" n, i/ B6 |! U1.魚肚掰開置於碟上，蒸煮8分鐘。+ Q% z Y% L! B1 ~
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2.指天椒、鹹檸檬、酸梅、冰花梅醬、部份酸薑、及3湯匙糖拌勻成汁醬。www1.tvboxnow.com4 E6 F9 Z, f6 F& y
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3.爆香剩餘酸薑，再倒入汁醬，加水輕煮一會。3 L. [9 Y* l9 ]) m# ~
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4.汁醬倒上魚身，再加上蕎頭即成。
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發表於 2016-1-27 05:16 AM
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