公仔箱論壇, a8 j5 v# ^% C4 i( l
食材
* q5 x$ v' z# E; K' f. i, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量: |0 R8 p* S( K3 ?2 x3 A2 D
薑.....5~8片tvb now,tvbnow,bttvb# X9 Z2 ]; t/ K n
蔥.....2~3枝
0 ]( g% ~' |( R7 ^' \* ]( Z' u9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1根# r7 y9 z" V$ m- k/ ~
去骨大雞腿.....1隻
, M* W( h1 j" n1 Dwww1.tvboxnow.com紹興酒(/米酒).....2大匙
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做法:
& V' b* ?' i+ h$ }$ v8 S' G3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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' K) Y' V0 [( f: V4 {/ ?- N2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用公仔箱論壇3 a2 [ o2 I; |* }
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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