[藥膳] 令人青春的五款菜單

一、抗衰老食品︰西蘭花
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推荐理由︰西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，開十字花的菜蔬已被科學家們証實是最好的抗衰和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。
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美味菜式︰西蘭花豆酥鱈魚
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原料︰鱈魚1大片、西蘭花、姜、蒜9 I& P. a z0 w+ Y% d2 t
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調料︰豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油7 i* b7 D$ K; j4 C. Q/ j, K+ |

做法︰
1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8─10分鐘，取出待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y8 M6 a) s. ~; h4 L: L/ L
2、鍋內放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調味，待豆豉炒酥后澆到加好的鱈魚上。
3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚周遭即成。

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二、抗衰老食品︰魚肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s) y+ F' a8 P; B( X) L

推荐理由︰能在魚肉中攝取大量蛋白質，而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物（100克青椒含有00mg維生素C），
而富含維生素E最豐富的食物就數堅果類（諸如松仁）。& {* L9 I% t9 g( i: T0 r9 a d9 B
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美味菜式︰太極魚松tvb now,tvbnow,bttvb- O# q6 r, k8 H$ w& W+ K) v
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原料︰草魚、雞肉、松仁、玉米粒、胡蘿卜、紅尖椒、青椒

調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、澱粉、色拉油

做法︰# W# Q) M/ e/ P0 I
1、草魚、雞肉切成小丁，魚丁用鹽、味精、料酒碼味。玉米粒、胡蘿卜丁、紅椒丁、青椒丁用沸水焯下，待用。
2、雞丁、魚丁分別滑油后撈起。
3、鍋內放少許油，下入魚丁和菜蔬丁一起炒，用鹽、味精、胡椒粉調味，最后用澱粉勾芡，取出后裝盤子的一邊。
4、再用炒魚丁的方法炒雞丁，並把炒好的雞丁盛入盤子的另一邊即可。

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三、抗衰老食品︰洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z/ b0 M. s& k8 o

推荐理由︰洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質，同時富含鋅。
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美味菜式︰洋蔥海鮮湯+ }6 x; L v; f" m# {# D

原料︰洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個
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調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯
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做法︰7 ]( _! ]2 ^% h
1、雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。) [1 {* g2 i4 p( N
2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起后放在蒸好的蛋上。: H0 j' q$ ?. [7 v# Z
3、鍋內放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。* j: R8 q" e% v0 V) H% c, a$ w8 f

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四、抗衰老食品︰豆腐+ ^* N1 C% t" ~
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推荐理由︰除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學質，可減少強有力的雌激素活動空間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n" K& F9 Y3 b; v+ X
            若你擔心自己會患乳腺癌，可經常食用豆類食品。, M; o- |1 d7 ]- \# V2 o
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美味菜式︰黃金豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d4 `( Q" C4 i0 \2 t, X

原料︰豆腐、咸蛋黃、香蔥

調料︰鹽、味精、胡椒粉、色拉油
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做法︰www1.tvboxnow.com  n- h% \# A& j) q  z" h% e/ @
1、豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起后裝盤。
2、鍋內放油，下入咸蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆上，再撒少許蔥花即成。公仔箱論壇9 ^  F& D' l) D, M8 k: F

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五、抗衰老食品︰圓白菜

推荐理由︰圓白菜亦是開十字花的菜蔬，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消系統保持年輕活力，並且幫助排毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u9 f' o5 G' Z( n6 L: |0 P- ?

美味菜式︰圓白菜炒臘肉
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原料︰圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒公仔箱論壇  N4 f/ P& D, [' v& F' Y
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調料︰鹽、味精、豆豉、色拉油
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做法︰公仔箱論壇$ }" [; ?2 R0 q" N8 ]5 ]: M$ l
1、圓白菜洗淨、切塊。青蒜切段，紅尖椒切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q  N7 s3 J0 b9 w  |) F. V
2、臘肉過水后切成薄片。公仔箱論壇5 _, z. D8 {. {5 L
3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內放少許色拉油，下入臘肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放圓白菜和青蒜翻炒數下，
   起鍋裝盤，擺上紅尖椒做裝飾即成。
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拒絕衰老的2大要素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F+ [4 x( R0 o
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1、新鮮蔬果中的維生素胡蘿卜素︰維生素C、E以及胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素。胡蘿卜素能保持人組織或器官外層組織的健康，tvb now,tvbnow,bttvb8 O) O+ ?, c: a+ ^% o! D
常長“痘痘”的姐妹們應視其為“良友”，而維生素C、E則可延緩細胞因氧化產生的老化，讓青春容顏盡量“經久不衰”。
這些抗氧化物大多藏身于富含纖維的新鮮蔬果中，除了幫助消促使我們衰老的自由基，還能促進大直腸健康，幫助排毒。

2、魚蝦、豆類中的蛋白質︰蛋白質關系著我們人體組織的建造修複以及免疫功能的維持。但要注意，上動物性肉類通常伴隨著不少的飽和脂肪，tvb now,tvbnow,bttvb# T# E' ^& `! @  N
   讓你長胖，因此建議減少陸上動物性肉類食物，可以低脂乳製品、豆類和魚蝦類為主要蛋白質來源。

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